1 قطع الى قطع صغيرة والفاصوليا والبطاطا، مقطعة إلى قطع صغيرة، مقطعة إلى شرائح الباذنجان الصغيرة، والثوم المفروم.
أكثر من النفط وضعت، درجة حرارة الزيت عالية بعد البطاطا عبرت تصريف المياه في النار ويقلى حتى لون احمر.
3 شنغ بها.
4 الباذنجان وضع، لينة المقلية.
5 اللون، وتغنى بها.
6 تخلصي من الزيت الزائد، وترك القليل من الفاصوليا مقلية النفط.
7 في البشرة أصفر قليلا الثوم.
بعد إضافة 8 ضجة البطاطا المقلية، واصل الباذنجان وملعقة من الملح وملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ملعقة صلصة المحار، وإثارة وعاء صغير من الماء، ويقلب جيدا بعد ذلك.
