تخطي المحتوى المكونات
- الباذنجان طويل A
- لحم خنزير 200 غرام
إكسسوارات
- طحين 50 غراما
- بصل كمية مناسبة
- صلصة المحار ملعقة
- زيت السمسم ملعقتين
- زيت الفول السوداني 500 غرام
- صلصة الصويا ملعقتين
- ثلاثة عشر مسحوق كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- بيض A
- زنجبيل كمية مناسبة
- مملح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
يغسل الباذنجان 1، مقطعة إلى شرائح. -
2 لحم الخنزير اللحوم ختم الزنجبيل والباذنجان اثنين وسط لا قطع. -
3 الخليط لحن، والتي تضيف بيضة، مسحوق 13 الملح. -
4 جيد قطع اللحوم، إلى وقود زيت صلصة الصويا ملح. -
5 نقع بالخل لمدة 10 دقيقة. -
محشوة 6 الباذنجان مع منتصف اللحوم. -
7 جميعا على استعداد. -
8 وعاء النار 6 النفط حرق الساخنة، إضافة خرطوشة الباذنجان ملفوفة الخليط، سطح الذهبي، وهو بدوره أدناه. -
9 السمك المقلي ذهبية على كلا الجانبين. -
مربع الباذنجان المقلي المقرمش 10 على خير. -
11 الساخن لتناول المزيد من عبق.
