مكونات

 

قرنبيط عضوي

 

500 جرام

 

الأذن السحابية

 

100 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، سكر ، صلصة صويا ، صوص محار ، زنجبيل 8 جم ، يانسون نجمي ، قرفة ، ثوم صغير 8 جم

 ممارسة القرنبيط المقلي 1 بعد غسل القرنبيط ، قطعه إلى زهور صغيرة ونقعه في محلول ملحي لمدة 10 دقائق.

2 Yun Er نقع الشعر ، يغسل ، تمزق إلى قطع صغيرة.

3 سخني المقلاة ، قلبي يانسون نجمي ، قرفة ، زنجبيل وثوم حتى تفوح رائحته.

4 اسكب القرنبيط في الوعاء وابدأ في القلي ببطء على نار متوسطة وهذه العملية أطول قليلاً.

5 عند القلي حتى يمكن لسطح القرنبيط رؤية لون أصفر محترق ، أضف Yun Er واستمر في القلي حتى تنضج.

6 أضف كمية مناسبة من الملح والسكر وصلصة الصويا وصلصة المحار.

7 حرك النار بسرعة ، ويمكنك أن تخدمها.