مكونات

الدجاج الأصلي

500 جرام

الفجل الأبيض

500 جرام

إكسسوارات الزنجبيل والملح والنبيذ Huadiao والفلفل والسحق

كيفية عمل حساء الفجل على نار هادئة

2 تغلي لمدة 5 دقائق بعد الغليان في الماء الساخن

3 قم بتشغيل الماء الساخن وشطفه

4 ضع قطع الدجاج المغسولة في طاجن وأضف شرائح الزنجبيل

5 ضع كمية كافية من الماء المغلي وأضف كمية مناسبة من نبيذ Huadiao

6 أضف كمية مناسبة من الفلفل المفروم

7 يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ويضاف الملح لحوالي ساعتين

8 أضف الفجل المفروم

9 استمر في الطهي حتى يصبح الفجل طريًا

10 أضف الكمية المناسبة من الحضض قبل مغادرة القدر

11 أطفئ النار