"عندما يجتمع ثمار الحلو والمر الخبز لينة، لقاء لذيذ وحساسة لسانه، والحق فقط! انها مزيج لذيذ تماما شرارة حظة اندلاع! الجامحة بلطف، لتعطيك أكثر أحب الناس! " المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- خميرة 2.5 غرام
- البيض كله 25 غراما
- حليب 35 غراما
- طحين كعكة 50 غراما
- ملح 2.5 غرام
- سكر 50 غراما
- زبدة 25 غراما
إكسسوارات
- خوخ كمية مناسبة
- التوت البري المجفف كمية مناسبة
- الجافة توت كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1، والمواد العجين في الجهاز الخبز ويعجن العجين المخمر تجميد موحد أكثر من 13 ساعة، أو مرتين كبيرة مثل درجة حرارة التخمير -
2 اتخذت في العجين المخمر تمزيقه، ويخلط مع مواد أخرى بالإضافة إلى العجين الرئيسي العجن الزبدة حتى الخارجي على نحو سلس -
3 إضافة الزبدة إلى تمديد فرك -
24 أضعاف درجة حرارة الغرفة التخمير كبيرة (حوالي 1 ساعة)، وتنقسم الى قسمين إزالتها، العادم، التكوير، 15 دقيقة الاسترخاء -
5 قسامة من العجين داخل فتحة على شكل ورقة مستطيلة، وضعت على الورق شحوم كل مقطعة إلى أجزاء متساوية -
6 وضعها في مناولتها الخوخ وسيطة، التوت البري وتوت (المعلبة الخوخ الأصفر لإزالة هجرة، شرائح، والتوت البري والعنب المجفف المنقوع في الماء الدافئ، والنسخ الاحتياطي هجرة) -
7 من الأعلى إلى الأسفل واليمين واليسار بالتناوب واحدة والضغط، ولكل من الركيزة ضد وجود فجوة والخوخ، وبعد كل شيء عبر تشديد الكفة -
العنبية والتوت البري تنتشر 8، التخمير النهائي ل2 مرات بيضة كبيرة السابق في الماء فرشاة الفرن، سخن الفرن، ووسط وأسفل النار 180 درجة خبز لمدة 20 دقيقة.
نصائح
1، الركود العجين على عملية رقة يتأهل لتشويه تجنب عند تحريك المقلاة. 2، يمكن استبدالها بالماء الفاكهة المفضلة لديك ليست كبيرة بشكل خاص. 3، عندما قطع لفة ورقة في فتح مستطيلة، كل مقسمة إلى أجزاء متساوية كل قطع الشريط لفترة أطول، سطح الورقة مثل استدارة 90 درجة، لدرجة أنني قطعت قليلا قصيرة
