"اللحوم الفاسدة، دسم، مع نكهة الحليب الجنوبية." المكونات
- لحم الخنزير لحم الخنزير كمية مناسبة
إكسسوارات
عبء
- المخمرة معجون الفول كمية مناسبة
- عصير التوفو كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- عسل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- آخر طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مجموعة 1 وعاء على النار والزنجبيل وأضاف، الطبخ يغلي النبيذ أسفل إلى لحم الخنزير المطبوخ. -
نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة 2-30 دقائق، إزالة، ولحم الخنزير وضعت الرطوبة الجافة. -
3 الصلصة المعدة الصويا ومزيج صلصة الصويا، وانتشار بالتساوي على لحم الخنزير، وخاصة غمد. -
بعد تجفيف اللون 4، وانتشار بالتساوي على العسل جزء الجلد، والمجففة مرة أخرى. -
5 التقشير وغسل شرائح البطاطس الخام في المقلاة حتى إزالة لونها بنيا ذهبيا وتوضع جانبا. -
6 حرارة المقلاة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الجلد لحم الخنزير Jiaohuang شنغ بها. -
7 لتغيير المقلية سكين اللحوم تشريح، تشطف تحت تشغيل تصريف المياه لمدة 10 دقيقة، واستنزاف. -
8 تحميل اللحوم في أسفل الجلد. -
9 المخمرة معجون الفول في وعاء، والفلفل إضافة، والينسون، مع حساء Zhurou إلى المزيج. -
10 الباركود البطاطا في وعاء، صب الحساء، وتهجير النار النار 1-1.5 ساعات تبخير. -
11 اللفت غسلها، مقطعة إلى بتلات تترسخ. -
بعد 12 إلى إزالة بلانش الغليان وعاء واستنزاف وتوضع جانبا. -
13 أخذ حساء لحم الخنزير يصب، مشبك اللحوم في الدرج. -
14 الغليان طعم الحساء جيد الطعم والنشا الماء رشاقته. -
وضع لحم الخنزير الأسبوع 15 لفات الكانولا بتلات، صب الصلصة على اللحم يمكن أن يكون.
