المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

حبيبات السكر

 

25G

 

زبدة

 

65G و

 

عسل

 

25G

 

ملح

 

1/8 ملعقة شاي

 

 كيس شاي أكياس الشاي 2 الملحقات

 بسكويت الشاي والعسل، وقطع الزبدة إلى قطع صغيرة لممارسة تليين 1

إضافة السكر 2

3 الملح المضافة

4 مع خفقت حتى حجم التداول ورقيق

5 إضافة الزبدة والعسل والاستمرار في خفق تمرير زبدة رقيق جدا وحساسة

6 الدقيق والشاي مزيج مسحوق

أرسلت 7 فرزت زبدة جيدة

8 تحولت مختلطة بالتساوي، بحيث الدقيق والزبدة المخلوطة تماما، وأصبح الخليط بسكويت تشكيل العجين على ورقة شحوم، وهي مستطيلة الشكل ممدود تشكيل العجين، ملفوفة في ورقة النفط ووضعها في الثلاجة حوالي 1 ساعة، حتى تجمد تماما الصعب العجين الصعب المجمدة وشرائح لسمك ورقة سكين حول 0.6CM

9 سيتم وضعها على وعاء ورقة مهد رقة شحوم، البسكويت الخبز الوقت سوف تنتفخ، وترك مساحة كافية بين كل عجينة الكعكة، لمنع الالتصاق معا حسنا في مسخن الفرن من 175 والمتوسطة، وتخبز لمدة 15 دقيقة، حتى لونها بنيا ذهبيا خبز