- بيض 2
- الحليب النقي 240ml
- مسحوق السكر 25G
- البيض لاذع الجلد 12
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات.
-
2 بيضة مكسورة إلى قسمين يحرك السكر البودرة، كي لا تنتج كمية كبيرة من الفقاعات، واثارة بلطف.
-
3 صب الحليب مع التحريك ببطء.
-
4 بيضات، وتصفية البيض قبالة وفقاعات الهواء سلكية.
-
5 البيض لاذع الجلد وضعت سابقا في الدرج، صب خليط البيض ببطء، الالتفات إلى تسع نقاط كاملة، وليس قليلا جدا ولا الكامل للغاية.
-
6 سخن الفرن الى 200 درجة لمدة 5 دقائق، وصينية في وسط الفرن 200 درجة خبز 35 دقيقة، وبطبيعة الحال، وفقا لمزاج منازلهم فرن أوه، تبدو تقريبا، وتريد أن التركيز على ذلك أكثر من الشواء الصغير لفترة من الوقت.
