- الملفوف الأرجواني 1
- عدد المعجبين 1 الصغيرة
- ملح 2 ز
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الطبقة الخارجية من الملفوف الأرجواني جردت، وغسلها أجاد.
-
2 وعاء، وبدوره على الماء، والماء المغلي إلى المغلي لينة المشجعين.
-
3 وعاء في الزيت والحرارة النفط، إضافة المفروم والبصل الأخضر ضجة البخور. الأرجواني والملفوف مقلية في السلك، ووضع الملح والملفوف الأرجواني، ويحرك تغير لونها قليلا.
-
4 تحولت إلى المشجعين يقلب جيدا، لعموم.
