يُغسل الروبيان المجفف ويُترك جانباً ، ويُستعمل الزيت للتدفئة قبل التحريك.

اغسل فطر شيتاكي لمدة ساعة واقطعها (أزل السيقان). سخني الزيت قبل التقليب.

ينقع الفول السوداني لأكثر من ساعة.

قم بتقسيم الثوم ، وقم بتقشير الطبقة الخارجية من الفيلم ، وقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة.

اغسل خضروات Chaoshan المحفوظة (من المنزل) وقم بتمزيقها للاستخدام. سخني الزيت قبل التقليب.

بيض البط المملح نيء ، فقط صفار البيض مقطوع إلى نصفين.

اغسل الأرز الدبق ، وانقعه في الماء البارد لأكثر من ساعة واحدة. ثم اخلط الأرز الدبق مع المكونات المختلفة. يمكن إضافة كمية صغيرة من الملح والدجاج بشكل مناسب.

أضف الكمية المناسبة من مسحوق البهارات الخمس إلى اللحم المقطوع ، واستهلك الزيت ، ومكونات الدجاج ، وصلصة الصويا ، والملح لمدة 4 ساعات على الأقل مقدمًا. يمكن حفظه في الثلاجة للاستخدام الطازج.

يتم تحضير أوراق زونجي مسبقًا: قطع الرأس والذيل أولاً ، وغسلها بعد الغليان بالماء المغلي ، وتجفيفها (بدون تجفيف) للاستخدام. المواد جاهزة لبدء الالتفاف!

أولاً ضع الكمية المناسبة من الماء في قدر الضغط ، واطهي حتى يسخن قدر الضغط ، وضع الزلابية (حوالي 16 إلى 18 قطعة في وعاء) في قدر الضغط واطهيه لمدة 20 دقيقة (10 دقائق على نار عالية ، ثم 10 دقائق على نار متوسطة) ) ، بعد إيقاف تشغيل اللهب ، انتظر حتى يختفي ضغط قدر الضغط.

دعونا نأكل!

الزلابية اللذيذة كما هو مبين في الصورة أعلاه ، فهي عطرة ورائعة وذات مذاق جيد للغاية ، كل قضمة مليئة بالمكونات ، مرضية للغاية!

يمكن للحوم اختيار درجات مختلفة من الدهون واللحوم الخالية من الدهون حسب التفضيلات الشخصية. يمكن أيضًا تحضير التوابل مثل فطر شيتاكي والروبيان المجفف وفقًا للتفضيلات الشخصية.