أولاً اغسل رطلين من أرز الزنجبيل في الماء المنقوع لمدة ساعة

يجب طهي فطائر الأرز المسلوق لمدة عشر دقائق ، ثم تعقيمها وغسلها

بريسكيت لحم بقري مقطعة إلى قطع صغيرة ، زنجبيل ، فلفل حار ، مكونات كبيرة ، ملح ، صلصة الصويا

ضع جميع المواد الاحتياطية في الوعاء وامزجها جيدًا لتنقع

ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة

انقع الأرز الدبق وصفيه

أضف ملعقتين كبيرتين

قلبي جيدًا وضعيه لمدة نصف ساعة

أخرج بريسكيت اللحم البقري المتبل

إزالة الزلابية المطبوخة التي يتم طهيها وغسلها ، وتحضير حبل القطن الأبيض

من المستحسن استخدام قطعتين من zongzi لتغليف zongzi ، واحدة كبيرة والأخرى صغيرة ، وقطع zongzi على الرأس

امسك فطائر الأرز بالداخل في شكل قمع ، ويجب ألا يُظهر الفم السفلي فجوات

ضعي الأرز اللزج في الأسفل أولاً ، ضعي قطعتين من لحم الخاصرة في المنتصف (لا تستخدمي أي توابل)

غطي الجزء العلوي بالأرز الدبق حتى يصبح الفم موازيا

أمسك أوراق زلابية الأرز أعلاه وانحني للداخل لتغطية الأرز الدبق ، ويجب تغطية كلا الطرفين والضغط عليه لطيه للخلف ، لتلف أوراق زلابية الأرز الزائدة للخلف

استخدم أسنانك لدغة نهاية خيط القطن ، وربطه حول الزوايا الثلاث للزلابية. يجب أن يكون الضيق معتدلًا. وأخيرًا ، اربط العقدة وتحقق مما إذا كانت الزوايا الثلاثة تتسرب. يعتبر المعيار مؤهلاً.

الزلابية جاهزة للاستخدام

جاهز للغليان

قم بغلي قدر من الماء ، واغلي الزلابية بعد الغليان ، وبعد الطهي لمدة نصف ساعة على نار عالية ، اتجه إلى حرارة منخفضة واطهيه لمدة ساعة ونصف أخرى لإطفاء الحرارة.

وعاء مليء بفطائر الأرز

فطائر الأرز المطبوخة لمدة ساعتين لها طعم دقيق ، لحم كامل ومستدير ، ليس حلوًا أو مالحًا ، لذيذ جدًا

اللحم لذيذ ، هل ترى سيلان اللعاب؟ تصرف بسرعة ...