1. تحضير اليقطين 210 جرام مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة للتقديم

2. ثم البخار لمدة 20 دقيقة في الماء البارد

3. جهزي كيس من بسكويت الفطور والسكر 30 غ والسمسم الأبيض 100 غ

4. أخرج اليقطين على البخار واهرسها ، ثم أضف 30 غ من السكر الأبيض وقلّب

5. بعد التحريك ، أضيفي 200 غ من دقيق الأرز اللزج لمواصلة التحريك

6. بعد التقليب في شكل مرن ، ابدأ في عجنه في كرة

7. خذ جرعة صغيرة وعجنها في دائرة لوضعها على بسكويت الإفطار

8. ثم ضع ملف تعريف الارتباط تحته واضغط ببطء

9. بعد الضغط عليها ، لف بذور السمسم البيضاء حولها ولف بذور السمسم البيضاء حولها

10. يسكب الزيت في المقلاة حتى حرارة 70 ويتحول إلى حرارة منخفضة

11. ثم ضع الكيك وابدأ في القلي على نار خفيفة

12. من الأفضل أن تتحول في منتصف 30 ثانية لمدة 30 ثانية

13. تقلى حتى تقلى المقلاة الذهبية على الجانبين على ورق يمتص الزيت

14. تم الانتهاء من المجموعة النهائية