1. قم بإزالة مسامير الدجاج وغسلها ، وقطع الزنجبيل ، ويجب غمر أرجل الدجاج في الماء ، وإضافة نبيذ الطبخ وشرائح الزنجبيل وطهيها حتى يتم غليها وطهيها لمدة عشر دقائق تقريبًا. يتم التخلص من الفقاعات)
قم بإعداد وعاء من الماء البارد (يفضل الماء المثلج) ، وأخرج أقدام الدجاج وضعها في الماء البارد (من الأفضل أن تمر بالماء البارد مرة أخرى بعد أن يصبح الماء دافئًا ، حتى تكون أقدام الدجاج أكثر انتعاشًا)
اهرس رأس الثوم وقشره واقطعه مع الثوم ، وقطع الفلفل الصغير وقطعه ، وأضف الخل الأبيض وصلصة الصويا وزيت السمسم وزيت السمسم والسكر والملح معًا واخلطهم جيدًا.
قطّع الليمون واخلطهما معًا. يُحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة مع التحريك كل ساعة.
لقد انتهيت ، حمض الفاكهة الطازجة من الليمون يجعل طعم أقدام الدجاج فريدًا ، وليس دهنيًا جدًا ، ها ها ها ها ها ها ها ها ها يمكنك إضافة بعض الكزبرة والفول السوداني إذا أردت. ضيف ، يرجى استخدامه ببطء
