نفث كريم - الطعام الصيني

الطحين 65 غراما زيت السلطة 40 غراما ماء 80 غراما بيض 125 غرام * قسم الحلويات: أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما زبدة 45 غراما مسحوق السكر 40 غراما
  • أولا تصب في وعاء، ثم صب الزيت، يسخن على النار يغلي واسعة المجال.

  • وأضيف مع التحريك السريع إلى مجموعة الدقيق أدنى من الغلوتين.

  • التحريك باستمرار، إلى التركيز يبدو الإسكان وعاء وجود رائحة نكهة فحم الكوك. إزالة العجين الرطوبة سوف تغطي حقيبة، إلى حالة جافة دافئة. إضافة اثنين من البيض 6 مرات، ووقف مرة واحدة، بالإضافة إلى الكامل في 5 تحت بعد إضافة كل العجن مع أصابعك، لمعرفة الدولة.

  • تضرب كل ما في وسعها، لرفع، لمعرفة الخليط يسقط ببطء، انها دولة مثلث مقلوب طويلة لشرح أفضل. أكياس الإنفاق مؤطرة، والضغط في المقلاة.

  • وعاء قذيفة حالة التركيز.

  • سخن الفرن إلى 200/180 درجة وتخبز لمدة 20-25 دقيقة. في نفس الفجوة يمكن خبز مع أجزاء أخرى من اللون.

  • نظرة على اللون.

  • ثم شنت شق وضع كريم.

  • قطع غطاء جزء.

  • نقل إلى لوحة.

  • أرسلت خطوة الجلد كريم: 100G + 35G عنب الثعلب الحلويات كريم الفاتح، جلد.

  • لصورة الوضع.

  • حقيبة زهرة مؤطرة. نفث تختبئ أسفل، كريم الضغط.

  • الانتهاء!

  • لدغة نظرة مفتوحة.

  • المعجنات الإنتاج: + فرك السكر البودرة لدولة بيضاء زبدة، بالإضافة إلى انخفاض الحرث مكتل مسحوق، دلك أسطواني، حزمة التفاف البلاستيك الثلاجة المجمدة حجرة تفريغ حوالي نصف ساعة. قطع إلى قرص سميك 1CM، والضغط على غلاف الخليط.

  • سخن الفرن إلى 175 درجة وتخبز ل30-35 دقيقة، وصولا الى 160 درجة، وتخبز لمدة 15 دقيقة.

  • دعونا خبز بارد.

  • كزة ثقوب في الجزء السفلي للضغط على تمرير كريم. الجلد كريم ونسبة السكر البودرة من 10: 1 تمريرة، لتمرير أشار صغيرة جلبت في حالة تستقيم.