"الطقس متقلب ، وقال الصبي إنه يريد أن يشرب العصيدة. لم يذهب إلى السوق إلا بعد الساعة الخامسة بعد الظهر لشراء المكونات. وفي المنتصف ، سأله أحد الأصدقاء ،" ماذا علي أن آكل في الليل؟ "" اشرب العصيدة. "" لذا احفظ " إذا كنت تتعرق ، فيمكنك توفير المال عن طريق شرب العصيدة. وإذا لم تفعل ، فقد اشتريت 6 يوانات للحوم الخالية من الدهن ، و 4 يوانات لبيضتين محفوظتين ، و 2 يوان للفطر ، و 1 يوان للكزبرة. " المكون الرئيسي
- لحم طري ثلاثة أو اثنين
- فطر أربعة
- البيض الحفاظ عليها اثنين
سواغ
- خفيفة المذاق
- يطبخ حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 اغسلي الأرز وانقعيه لبعض الوقت. -
2 اغسل الفطر وقشر البيض المصير وقطّع إلى مكعبات. -
3 اغسل اللحم قليل الدهن وقطّعه إلى مكعبات ، أضف كمية قليلة من ملح نشا الذرة ، واخلطه جيدًا وانقعه. نظف الكزبرة واقطعها. -
4 احضر قدر من الماء ليغلي. بعد أن يغلي ، أضف قطرتين من الزيت. نضيف الأرز ونقلب بملعقة حتى يغلي الماء مرة أخرى. - 5. بعد أن يغلي الأرز ، نضيف الفطر ، ونغطي الغطاء ونطهى لمدة عشر دقائق (تذكر أن تقلب القدر ، لا تلتصق ، ولا تفيض). في هذا الوقت ، يتم طهي العصيدة حتى تنضج الأرز مفتوح بالكامل. اسلقي اللحم قليل الدهن لمدة ثلاث دقائق ، اسلقي البيضة المحفوظة لمدة خمس دقائق ، أضيفي جوهر الدجاج وتبليها بالملح. أخيرًا ، اطهي الكزبرة لمدة نصف دقيقة ، وحركها جيدًا وأطفئ النار.
نصائح
لا تتسرع في تناول الطعام بعد إطفاء النار ، وقم بتغطية الغطاء واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق قبل تحميل الوعاء. إنه جميل مع أطباق Wujiang.
