إعداد الطعام وصفار البيض فصل، يبرد الجلد كريم بوقت كاف.
فاز صفار البيض مع مسحوق السكر.
صفار البيض منخفض فرزت الدقيق وتخلط جيدا.
في وعاء آخر، وتسخين الحليب ويغلي يغلي طفيف.
في الخطوة 3 من الحليب صفار البيض أضيفت ببطء مع التحريك بالإضافة إلى الجانب، والحليب وتخلط جيدا حتى تم إضافة جميع.
صفار البيض الحليب السائل المصفى، أسفل الظهر الحرارة في وعاء مرة أخرى.
اثارة أثناء تسخين، وقد أثار السائل لتشكيل سميكة، وإزالة من الحرارة والسماح لتبرد كتيمة.
ضرب إضافة خفق كريم مسحوق السكر سبعة التوزيع.
سوف الجلد خطوط درجة كريم ضرب تختفي على الفور تظهر. خفقت يمكن رفع ذيل طويل.
ثم تمرير كريم خفيف والحليب والسماح لتبرد صفار البيض لصق الاختلاط، OK ذلك.
وعلى الرغم من بؤر التوتر، ولكن بالمقارنة مع الزبدة العادية، حقا لذيذ جدا. ضغط المعجنات نفخة أو الطلاء الخبز، هي آه لذيذ جدا ~
