1. يتم غمر كل من الأرز اللزج والفطر الشيتاكي في الليلة السابقة وغسلهما وتجفيفهما في الصباح.

2. فطر شيتاكي المجفف الذي اشتريته عطرة جدا ، فطر شيتاكي المجفف سيكون له رائحة خاصة مقارنة بعيش الغراب الطازج شيتاكي. يتم استخدام معظم الجزر.

3. ينقع الفطر ويقطع إلى مكعبات بعد الغسيل ، ويقطع الجزر والبصل المقطع إلى مكعبات.

4. اغسل لحم الخنزير ونقعه في الماء البارد لمدة نصف ساعة لامتصاص الماء في الدم. لحم الخنزير المحلي الذي اشتريته رقيق للغاية ورائحة. لحم الخنزير طبيعي لأنه يجب أن يكون 4 دهون و 6 رقيق. طعمه رائق ، لكنني لا أتناول الكثير من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، هناك طفل عمره أكثر من عام واحد ليس من السهل تناول الدهون. أنحف.

5. قطعي لحم الخنزير إلى الوحل ، سواء أكان كعكًا أم كرات اللحم ، أحب أن أفرم اللحم بنفسي ، واللحوم المفرومة يدويًا أكثر من تلك التي تؤكل في الماكينة. ضع اللحم المفروم في وعاء كبير. عند تقطيع اللحم اقطع شريحتين من الزنجبيل واللحم المفروم معًا.

6. ثم نضيف نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، صلصة تشوهاو ، الملح ، القليل من الماء ، نحرك في اتجاه عقارب الساعة ، ثم نضيف الفطر والجزر المقطّع ونقلب معًا ، ثم نضيف القليل من المسحوق الخام ونقلبه.

7. ثم عجن معجون اللحم في الكرات التي تحتاجها ، لفها في الأرز الدبق حتى يتم تغطيتها بالتساوي مع الأرز اللزج ، وضعها في قدر بخاري ، البخار في وعاء ماء بارد ، البخار لمدة 15 دقيقة ، وتغلي لمدة 3 دقائق. (لأن الطفل يبكي ، لم ألتقط لقطات مقربة من الأرز الدبق والبخار)

8. فقط ضعه على الطبق وأكله وهو ساخن ، وإلا سيتبخر محتوى الماء من الأرز الدبق المبرد ولن يكون شديد اللزوجة.

9. مع عصيدة الخضار يو دهني جدا

10. الطفل فاتح للشهية للغاية. يحتوي على الجزر والفطر شيتاكي ، وهو أيضًا طبق صحي للغاية.

11. أخيرًا يرش البصل الأخضر ، نسيت أن تقول أعلاه