1. اغسل شرائح الفطر ، اغسل بذور اللفت ، وقشر الثوم وقطعه لاستخدامه لاحقًا.

2. يضاف الأرز المتبقي والسمسم الأسود وزيت السمسم وصلصة الصويا والملح ويخلط جيدا.

3. اقرص كرات الأرز.

4. اقلب المقلاة في الوقت المناسب بدون كرات الأرز المقلي.

5. بعد خروج كرات الأرز من المقلاة ، أضيفي كمية مناسبة من شرائح الثوم المقلي ، وبعد خروج الرائحة ، أضيفي الفطر ، قلبي حتى يتغير اللون ويلين.