أخرجي الزبدة غير المملحة مسبقًا من الثلاجة واتركيها تعود إلى درجة حرارة الغرفة لتليينها. نصب السكر البودرة ونقلب جيداً. نسكب صفار البيض ونحرك جيدا.

يُضاف الدقيق المنخل منخفض الغلوتين ودقيق اللوز.

افركي الكرة بيديك.

يغطى بغلاف بلاستيكي ويستيقظ لمدة 30 دقيقة.

نخرج العجينة و ندحرجها بمسمار دائري إلى شرائح بسماكة 1 سم. (من أجل منع الدبوس من الالتصاق بالعجين ، أضع قطعة من الورق المدهون على العجين. هذا يمنع التصاق الاثنين ويضمن أيضًا السطح الناعم والدقيق لملف تعريف الارتباط)

استخدم قالبًا على شكل قلب لربط شكل القلب. اعجن الزوايا المتبقية في كرة مرة أخرى ، ثم دحرجها إلى ورقة بسمك 1 سم مع دبوس متدحرج ، ثم استخدم القالب لربط شكل القلب. كرر هذا الإجراء حتى الانتهاء من العجين.

اقطع قطعة من الورق المشحم أكبر بقليل من ملف تعريف الارتباط. استخدم المسطرة لرسم بعض الشبكات الأفقية على ورق الزيت (يمكنك أيضًا جعلها أرق.)

اطوِ الورقة المبطنة بالنصف.

استخدم المقص لقطع بعض الأنماط بشرائط طويلة.

صب بعض مسحوق الكاكاو أو شاي الماتشا في كيس الشاي أو الشاش (في الشاش ، طبقتين من الشاش).

ضع ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو (ماتشا) على الشاش.

شد الإغلاق بخيوط القطن لصنع كيس الكاكاو.

ضع ورقًا مدهونًا على سطح الكعكة.

ربت الكعكة برفق باستخدام كيس الشاش الذي يحتوي على مسحوق الكاكاو لجعل سطح الكعكة مغطى بمسحوق الكاكاو.

يمكنك تصوير أنماط مختلفة وفقًا لأسلوبك الخاص. سخن الفرن على حرارة 160 درجة وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة. (اضبط الوقت وفقًا للحالة الخاصة بفرنك)

أخرج الكوكيز بعد 20 دقيقة ، وابدأ في تناول الطعام بعد قليل من البرد! مقرمش ولذيذ! جربه بنفسك! تعال واصنع بعض ملفات تعريف الارتباط الفريدة في العالم!

إذا لم تتمكن من الانتهاء منه ، ضعه في وعاء زجاجي مع غطاء للاحتفاظ به. إذا تبلل ملف تعريف الارتباط ، ضعه في الفرن لفترة قبل الأكل ، وبعد التبريد سيصبح ملف تعريف الارتباط مقرمشًا ولذيذًا!