الاستعدادات

البصل الأخضر المفروم قدر الإمكان

مكعبات الزبدة المملحة (إذا كانت الزبدة غير مملحة ، أضف 2 جرام من الملح في هذه الخطوة)

قم بغلي الماء لعمل فقاعات

طريقة الاستحمام بالماء ، ضع الزبدة على المقلاة ، وسخنها مع السكر البودرة وقلّب حتى تذوب الزبدة نصف

من هنا

يخفق مع الخفاقة حتى تصبح الزبدة ناعمة ومبيضة

بهذه الطريقة (تكون الزبدة بيضاء ومنتفخة والخطوط واضحة وناعمة جدًا)

يضاف الدقيق إلى جزئين مع التحريك بسرعة منخفضة ثم يتحول إلى سرعة عالية حتى يندمج الدقيق والزبدة

هذا هو الملمس بعد إضافة الدقيق مرتين مع الزبدة ومخلوط بالكامل

يضاف الكراث ويخلط جيدا

ضع في كيس مزخرف

اضغط على نظرة

ضعيها في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة

آه المنتج النهائي