1. تحضير المكونات ، قطع البطاطس في الماء ، قطع البصل إلى الجزر ، قطع المانجو المجفف إلى قطع ، قطع صدور الدجاج إلى قطع ، إضافة النبيذ والفلفل الأسود لتنقع

2. تضاف الزبدة وتذوب في المقلاة

3. تضاف قطع البصل ويقلى حتى تصبح ذهبية

4. أضيفي صدور الدجاج والبطاطا والجزر لقلي القلي

5. أضف الماء العذب قبل المكونات مباشرة ، ثم أضف كتلة الكاري بعد الغليان (هنا ، يضاف الماء المصافحة باليد قليلاً ، والجزء الخلفي سميك قليلاً بما فيه الكفاية ، ولكن ليس له تأثير كبير ، لا يجب إضافة الكثير من الماء)

6. حرك أثناء الطهي لتجنب الالتصاق بالوعاء. أضف حليب جوز الهند عندما يصبح سميكًا

7. انتظر حتى يذوب حليب جوز الهند تمامًا في الكاري قبل إضافة المانجو المجففة

8. أخيرًا ، ضعي الأرز في الوعاء وصب الكاري مقلوبًا ، ثم غطيه بقطعة من الجبن! عطرة جدا ولذيذة! (إذا كنت لا تحب الجبن ، فلا تضيفه)