أدوات فوضوية! يرجى التظاهر بتجاهلها! في نفس الوقت ، سخني الفرن حوالي 150-160 درجة!
افصل بين صفار البيض وبياض البيض في وعاء نظيف خالٍ من الماء والزيوت. قم أولاً بخلط الزيت والحليب معًا للاستحلاب ، ثم نخله في دقيق منخفض الغلوتين ، وحركه بالتساوي في شكل Z ، وأخيرًا أضف صفار البيض المفصول! يخفق في عجينة صفار البيض ويوضع جانبا!
اعصري شرائح الليمون باليد ، اعصري بضع قطرات من عصير الليمون في بياض البيض للتخلص من السمكة ، اخفقي بياض البيض ، أضيفي السكر الناعم ثلاث مرات لزيادة قوام معجون بياض البيض ، وأخيرًا أرسليه حتى يرفع خافق البيض ، والذي يحتوي على خطاف مدبب صلب نسبيًا!
أضيفي ثلث معجون صفار البيض إلى معجون صفار البيض وقلبي بشكل متساوٍ بيديك ، ثم اسكبي معجون صفار البيض المخلوط جيدًا مرة أخرى في معجون صفار البيض واستمري في التقليب بالتساوي. صب الخليط في حوض ذهبي غير لاصق مغطى بورق الزيت ، وسخنه لأعلى ولأسفل إلى 160 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا! لقد غيرت الفرن للتو واستخدمت وضع الكيك لمدة 45 دقيقة من الخبز قبل الاستوائي ، لكن الكعكة المخبوزة كانت قديمة جدًا. لا يزال يتعين عليك معرفة درجة حرارة الفرن الخاص بك وتعديله بشكل مناسب
أثناء خبز الكيك ، قم بإعداد صلصة السلطة. أنا شخصياً أعتقد أن مذاق صلصة سلطة Kewpie الحلوة حلو للغاية. هنا أضفت القليل من الزبادي في وعاء نظيف وقمت بضغط حوالي عشرة مليمترات من عصير الليمون فيه. بالطبع سوف تتبيلة السلطة إنه أرق ، لكن أعتقد أن هذا الطعم سيكون أكثر انتعاشًا ، يمكنك أيضًا تخطي الزبادي وعصير الليمون إذا كنت تحب المذاق الحلو والدهني!
خبز! لا يزال بإمكانك رؤية أن موضع الحافة جاف جدًا ،
لقد استخدمت قالب كيك على شكل قلب للضغط على عدة أشكال ، وتم ضغط الأشكال المستديرة مباشرةً بفم الكأس
أخيرًا ، ارتدي القفازات ، وضعي أجنة الكعكة معًا وافرد طبقة سميكة من تتبيلة السلطة ، ولف خيط تنظيف لحم الخنزير! الانتهاء من الخيط الخيط بسيط لحم الخنزير!
