"أوصت السبب: مظهر جميل، ألوان جذابة، الناعمة الملمس، بقلب يمكن أن يكون أي الصلصات والفواكه الفطائر هذا المحفوظة جيدا جدا، الى وحدة عند تناول وجبة خفيفة هو أيضا خيارا جيدا." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 450 غرام
- سكر 60 غراما
- ملح 2 ز
- خميرة 8 ز
- بيض 1
- حليب 200 مل
- زبدة 60 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات. -
2 الغلوتين عالي الدقيق والسكر والملح والخميرة والبيض والحليب في صناعة الخبز، واختيار زر الوجه، ليعجن العجين سطح أملس (حوالي عشرين دقيقة). -
3 مكان الزبدة في الجهاز الخبز. -
4 العجن لامتصاص بما فيه الكفاية الزبدة، العجين يمكن سحب الفيلم. -
5 العجين التخمير الأول، والتخمير إلى ضعفي حجم الأصلي. -
6 إزالة العجين من صانع الخبز، يتم الضغط على العجين لتصريف الغاز قبضة. -
ينقسم 7 إلى 12 العجين حجم الجزء كما العجين (العجين كل تزن حوالي 60 غراما). ثم تغطى بقطعة قماش من القطن، تترك لمدة حوالي 15 دقيقة. -
على الفطائر الساخنة العفن 8 من جانب، وجوانب اثنين في قالب. -
يتم إغلاق القالب 9. انخفاض الحرارة وخبز حتى سطح الفطائر مصفر. -
10 رأسا على عقب بعد الجانب خبز. خبز الجانب الآخر أيضا حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ثم تناول الطعام، وتتردد في إضافة صلصة الفاكهة المفضلة لديك على ذلك.
