"كانت أول محاولة للقيام الشيفون مع اليقطين، أن تفعل ذلك بشكل جيد، وكمية الماء في اليقطين، أن يكون جعلت من رطبة كعكة من الشيفون العادي، وطعم لينة، والمطر، جدا لذيذ ". المكونات
- بيض 5
- سكر 80 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 110 غرام
إكسسوارات
- اليقطين 160 غرام
- نفط 35 غراما
- عصير الليمون بضع قطرات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
15 بيضات، فصل بروتين صفار البيض، بروتين بضع قطرات من عصير الليمون. -
أرسل 2 خفقت بياض البيض، ضربات حتى تم إضافة قسم سميكة من السكر (50 غ). -
سيتم إرسال 3 إلى رغوة البروتين جفاف، عندما رفع خلاط، وهو بروتين يمكن أخرج منتصب صغير زوايا حادة على ذلك. -
فصل 4 صفار البيض. -
5 تاريخ اليقطين في صفار البيض (القرع: القرع مكعبات ثم خلاط البخار صفت المهروسة). -
(6) وأضيف الزيت المتبقي السكر (30 غ)، وإثارة. -
7 مضيفا الدقيق المنخفضة للالغلوتين منخول. -
8 مع ملعقة من المطاط، وتحول بلطف مختلطة بشكل موحد. -
وقد أثار صفار البيض لتم صب 9 لصق إلى 2 مرات، إرسالها جيد للبروتين، تحولت مختلطة بشكل موحد. -
10، يسكب الخليط كعكة مختلطة في قالب، على نحو سلس، صدمة قليلة، جزء القضاء على الفقاعة. -
سخن الفرن 11، في فرن الخبز، وانخفاض، 170 درجة، و 30 دقيقة. -
بعد 12 خبز خارج، رأسا على عقب، والسماح العفن بارد.
نصائح
الخبز الوقت ودرجة الحرارة لضبط وفقا لفرن الخاصة بهم.
