المكونات

 

بيض

 

3

 

دقيق الصويا المطبوخ

 

10G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

45G

 

حبيبات السكر

 

30G

 

 اكسسوارات 30G النفط الحليب 40G الذرة

 وضعت الشيفون طحين كعكة فول الصويا 1 من صفار البيض والممارسات اثنين الجافة الخالية من الزيت وعاء، وبعد خلط دقيق فول الصويا والدقيق منخول

مستحلب 2 خلط الحليب وزيت الذرة جيدة

3 في الدقيق المصفى

ولكن ليس إلى مسحوق مزيج 4، ثلاث مرات إضافة صفار البيض، تمت إضافة صفار بيضة لكل منهما، ثم تخلط حتى صفار البيض وأضاف المقبل

5 الخليط مع التحريك، إضافة فول الصويا والدقيق لصق اللون الكعكة الصفراء الخليط لجعل كعكة من المعتاد

6 ثلاث مرات البيض واضحة وذلك بإضافة السكر وضربت حتى خلاط كهربائي الرغوة الجافة التحيز

7 أن تأخذ ثلث صفار البيض لتمرير جيدا الخليط مرنغ، خلط بالتساوي مع ملعقة لتحويل ما يصل من أسفل (لا تحول تقنية مختلطة قد وصول إلى نظرة إنتاج الشيفون كعكة فيديو)

8 ثم سقطت مرة أخرى في مرنغ المتبقية

9 خلط بالتساوي مع نفس الأسلوب

106 بوصة من أعلى الكعكة العجين قالب الكعكة أسفل الحية تدفقت، وزلات من فقاعة على سطح المكتب

11 تم وضعها مسبقا مضاءة جيدا مسخن 120 درجة و 140 درجة تحت النار DF K40C السفلي خبز الفرن 45 دقيقة

12 نهاية الخبز، كعكة إزالتها من الجدول 20 سم في الطول انخفضت زلات من الحرارة، والسماح لتبرد رأسا على عقب بعد تجريد