"بديل الزبادي مع الماء المضاف الى العجينة في أوكارا، أصبحت أوكارا الخبز واللبن الزبادي. في حين أن فقدان النشاط من بكتيريا حمض اللاكتيك في ارتفاع درجة حرارة الطهي، ولكن يمكن إضافة القليل من اللبن البروتين الخبز والكالسيوم وكذلك النكهات الزبادي للحصول على أيام الأسبوع في الأساس ليس هناك أي تناول الألبان من الناس، ولكن أيضا مفيدة إلى حد ما. العجين كله في وعاء مربع، والخبز بشكل كبير على البخار مربع، نخب فرن من أجل إطعام شريحة. هذه المرة، المكعب مع الميكروويف يتمسكون تشكيل. ينسى مربع تقريبا، في الواقع، وحجمها متواضع جدا، ومريحة للغاية لاستخدام، فإنه لا حتى مدهون. ولكن فقط في حالة، أو في الجزء السفلي من مربع قطعة من حصير مشمع. وتأثير على الخيال نفسه. . . . " المكونات
- أوكارا 150 غرام
- طحين 300 غرام
- زبادي 70 غراما
- الخميرة الجافة 1/2 ملعقة شاي
- ملح 1/8 ملعقة شاي
- مسحوق الخبز 1/4 ملعقة شاي
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد -
2 باستثناء اللبن العجين معا أسفل المادي، -
3 اعتقال تطور نديفة، إضافة اللبن -
4 يعجن العجين بشكل موحد، قدم 20 دقيقة تانغ -
5 ولفة في صناديق مستطيلة طويلة، الخ -
6 حين للطي العجين من الثلث الأوسط من -
7 ثم مطوية على الجانب الآخر، إلى ثلاثة أضعاف -
8 رأسا على عقب، داخل منطقة الجزاء، تغطية تانغ الشعر النهائية -
9 نشأ العجين -
10 في وعاء من الماء البارد -
تغطية غطاء 11، النار حتى يغلى الماء، ثم على البخار لمدة 30 دقيقة -
12 مقلاة طهي -
13 طرد الفوري -
14 برودة، مقطعة إلى شرائح
نصائح
ينبغي تعديل كمية من اللبن حسب الاقتضاء وفقا لمحتوى الماء من الثمالة. التخمير الوقت اللازم يعتمد على ظروف درجة الحرارة الفعلية. بعد التبريد شرائح، وقطع أكثر توازنا.
