"المفضلة في مرحلة الطفولة، وكانت وجهة مفضلة!" المكونات
- طحين 200 غرام
- ماء 120 غرام
- الثوم المعمر 150 غرام
- بيض 3
إكسسوارات
- ملح 1 ملعقة شاي
- فلفل افرنجي 1 ملعقة شاي
- MSG 1 ملعقة شاي
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 وسيتم سكب مرارا في الماء وزنه 120G 200G طحين (المياه السطحية قد تكون مختلفة قليلا اعتمادا على الموسم، والدقيق، وما إلى ذلك)، وإثارة مع عيدان تناول الطعام، الندف المقدمة، ثم مصقول اليد للعجن العجين، مختومة مع البلاستيك قليلا التفاف، العجين الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 إلى 30 دقيقة. -
2 بيض كمية مناسبة من الملح، MSG، البهارات، بعد تفككت وتصب في المقلاة مسخن (قليل من الزيت يمكن)، وانتشار في فطيرة، كعكة بعد البيض المقلي، في طبق جانبا. -
3 بيضة قطع الكعكة إلى دينغ، بعد اختيار نظيفة جيدة الكراث والكراث ومقطعة إلى قطع صغيرة صغيرة بقدر الإمكان، والثوم المعمر البيض بوتيل الزبدات وإضافة كمية مناسبة من الملح، MSG، البهارات، وإثارة بشكل صحيح. -
4 لفة العجين إلى شرائح تستيقظ، تم تقسيم العجين إلى ثمانية، والضغط على النخيل مع دبوس المتداول للفة في القرص مستو مفلطح، وضبطها لحشو في وسط ورقة السطح، ثم ورقة العجين غير مطوية، والضغط على حافة قوية، حواف غير منتظمة قطع مع حافة الوعاء. -
5 صناديق الكراث ملفوفة وضعت في وعاء يسخن، وكمية صغيرة من النفط، حريق صغير ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية يمكن أن يكون مصفر والكراث مربع، يمكنك تحريك ذلك!
