المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

210G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

ماء

 

195g

 

طماطم

 

600G

 

لحم بقر

 

300G

 

 زيت الزيتون 20G 15G المواد سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة مسحوق 12G والملح 11G الزبدة 30G 100G البصل 4 الثوم والفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة شاي ريحان السكر الناعم 1 ملعقة كبيرة جبنة موتزاريلا الفلفل الأخضر 360G والبصل كمية مناسبة كمية مناسبة

 لحوم البقر والفلفل الأخضر البيتزا ممارسة جيدة وزنها جميع المواد، في وعاء.

بعد 2 فرك معا، وضعت على الزجاج أو البلاستيك لوحة يعجن العجين، ويعجن العجين لتصبح مطاطية جدا، أمسك الزاوية تمتد ببطء مفتوحة، قادرة على تشكيل طبقة رقيقة نسبيا (المرحلة التمديد)، في وعاء.

ثلاثة العجين في بيئة من حوالي 26 درجة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وأصبح التخمير 2 أضعاف النسبة.

4 إذابة اللحم البقري والفلفل الأخضر والبصل غسلها، مقطعة إلى صغيرة.

بعد غسلها 5 الطماطم مع المقشر وشرب القليل من الماء مقشر، وقطع دينغ. البصل مكعبات، اللحم المفروم والثوم. بدوره حريق صغير في الحرارة قدر حتى الزبدة المذابة والبصل ويقلى إضافة ضجة الثوم 1 دقيقة. الطماطم (البندورة) وضعت، عصير تحريك السكر والفلفل الأسود والزعتر والريحان ويقلب جيدا، وتغطي الغطاء، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. من وقت لآخر فتح الغطاء ويقلب عنها، حتى لا لصق في نهاية المطاف. بدوره صلصة النار في صلصة والملح ويقلب جيدا وليس صحيحا.

6 المخمرة العجين للحصول على حالة لوحة، اضغط من الضغط الجوي، وتنقسم الى ثلاثة أجزاء، وشينغ اللفائف البلاستيكية أرسلت في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.

7 تقطيع المجلس رش بعض الطحين على شينغ العجين على متن الطائرة، مع شقة الصحافة النخيل. مع شوبك للفة العجين داخل العجين الجولة حوالي 8 بوصات في الحجم. قد تكون شكلت جزءا لا يتجزأ مع الخبز النخيل أربعة أسابيع سميكة متوسطة شكل رقيقة.

المغلفة مع القليل من زيت الزيتون على البيتزا عموم 8.

انتشار 9 الخبز على القرص (أو توجيه في الخبز الخبز صينية توضع رقائق القصدير مطلي مباشرة)، وبعض من الثقوب شوكة في العجين بالشوكة، لمنع القشرة عند الخبز حشد. المغلفة مع زيت الزيتون في القشرة، وضعت في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة التخمير.

10 موزاريلا قطع الخيطي أو مسوى.

3 ملاعق كبيرة توضع الزبدة مغرفة 11 على العجين، مع التسوية فرشاة الشعر، وترك الكعكة الجانب الفارغ من 1CM.

12 ضع تمزيقه الجبن حوالي 50 غراما، ووضع كمية مناسبة من لحوم البقر.

13 وضع صغيرة الفلفل الأخضر والجبن المبشور مع رش حوالي 20 غراما.

14 وضع البصل والجبن المبشور مع رش حوالي 20 غراما. ومن ثم وضع بعض اللحم البقري على القمة.

15 في مسخن الفرن لمدة 5 دقائق ثم إزالتها قبل خبز يرش الجبن المبشور مع حوالي 30 غراما. 16 وبعد ذلك يذهب إلى الفرن لخبز الخبز 5 دقائق لإزالة اللون بعد اللون.