الخطوة 1
نضيف الملح والكمية المناسبة من الماء الدافئ إلى البودرة ذاتية التخمير لتشكيل عجينة ، وتغطيتها بقطعة قماش مبللة ، وتترك في درجة حرارة الغرفة لتتخمّر لمضاعفة حجمها.
الخطوة 2
نخرج العجينة ، ونضع بعض شحم الخنزير المطبوخ على يديك ، ونعجن حتى تنفد العجينة بالكامل ، ونقسمها إلى خمسة أجزاء متساوية ، ثم تُلف إلى شرائح طويلة ، وتُدهن بطبقة رقيقة من شحم الخنزير ، وتنشر اللحم المقلي والبصل الأخضر.
الخطوه 3
نشمر ، يضغطون بشكل مسطح ، يقطعون إلى مستطيلات صغيرة ، يرشون ببذور السمسم ، يوضعون في مقلاة الخبز الكهربائية المسخنة ، يضغطون على الفطيرة لمدة 4 دقائق
الخطوة 4
تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من جهة ، وتقلبها لمدة 4 دقائق أخرى
الخطوة الخامسة
خبز! طيب الرائحة
الخطوة 6
لذيذ ومرئي
الخطوة 7
بينما يكون الجو حارًا ، يمكنني تناول ثلاث وجبات في وقت واحد
