الخطوة 1
يذوب مسحوق الخميرة بالماء الدافئ ويضاف إلى الدقيق. يخلط الدقيق في الكتل ويعجن إلى عجينة ناعمة
الخطوة 2
نضع العجينة في مكان دافئ ونتخمر إلى ضعف الحجم
الخطوه 3
اغسل الكراث وجففها وأضف 2/3 زيت الطهي إلى الوعاء وأشعل نارًا صغيرة واقلي الكراث حتى يتغير اللون وأزل
الخطوة 4
يضاف زيت البصل الأخضر إلى الدقيق ويحوله إلى معجنات شبه متدفقة
الخطوة الخامسة
نضيف القليل من العجين القلوي إلى العجين النهائي ونعجنها للعادم ، قسميها إلى أربعة مكونات صغيرة ، أخرجي عجينة مستديرة ولفيها إلى قطع مستديرة ، وزعي المعجنات النفخة.
الخطوة السادسة
لفيها من الأسفل ولفيها من طرف إلى الشكل الموضح
الخطوة 7
يتدحرج إلى دائرة بسماكة سنتيمتر واحد
الخطوة 8
يمكن تسخين صينية الخبز الكهربائية لمدة خمس دقائق
