كعكة القمر الكانتونية - الطعام الصيني

بمجرد هذا الوقت من العام ، كنت أفكر في صنع كعكات القمر المختلفة لأفراد العائلة لتناول الطعام. ولكن إذا لم يتغير كعك القمر الخاص بك في منتصف الخريف كل عام ، فهذا أمر ممل ، فهو سلطعون الخريف الذهبي الأصفر ، وهو موسم جيد لتناول السرطانات ، ثم يجب عليك عمل كعكة القمر. ناهيك عن أن هذا المظهر اللطيف والممتع جذاب حقًا ، حتى الأمهات اللواتي لا يعجبن كعك القمر لا يستطيعن إخماده. هل تجرؤ على أن تكون أول شخص يأكل كعك القمر في مهرجان منتصف الخريف هذا؟ بعد استلام القالب الذي اشتريته ، لا يمكنك الانتظار لصنع كعكة القمر هذه ، فهي زيتية ولكنها ليست دهنية. طعمها ناعم ولذيذ بعد العودة إلى الزيت. لديك وقت لتجربته ~ Zhongfen 205 غرامًا شراب مركز 140 جرام زيت الفول السوداني 50 جرام كماء 4 جرام الحشوات ، معجون الفول ، بذور اللوتس ، السمسم الأسود (انظر الذوق الشخصي) 45 جم بيض الديكور 1

  • 1. يمزج رئيس الوزراء الشراب بالماء ويخلط جيداً مع زيت الفول السوداني ويخلط مع الدقيق ويلفه بغلاف بلاستيكي ويضعه في الثلاجة للتبريد ، ويوزع حشو كعكة القمر وصفار البيض معًا 50 جرامًا لكل منهما ، ويتم تعبئة حشوة كعكة القمر في صفار البيض وتقريبها إضافي

  • 2. ثم قم بتقسيم قشرة كعكة القمر إلى جزء من 25 جرامًا ، وتسطيح قالب كعكة القمر إلى حشو كعكة القمر ، ثم لفه ، وضعه مع إغلاق الفم ، وضغط جنين كعكة القمر في شكل بيضاوي ؛

  • 3. أخيرًا ضعه في القالب ، اضغطه بالتساوي مرتين ثم حرر القالب على صينية الخبز. سخن الفرن على 160 درجة. يتم رش أجنة كعكة القمر بالماء ويتم خبزها في الفرن لمدة 5 دقائق. بعد إزالة كعكة القمر وتنظيف سائل صفار البيض ، تنخفض درجة الحرارة إلى 150 درجة ، فقط استمر في الخبز لمدة 10 دقائق وانتهى الأمر ~

  • بعد ترك الفرن ليبرد ، قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي لجعل مذاق عودة الزيت أفضل

    • الأحكام ذات الصلة

    فطيرة اليقطين (كعكة القمر خاصة Funburnt X5)

    كعكة القمر على غرار الكانتونية

    تشانغ E كعكة القمر

    كعكة القمر الصغيرة

    مربع البيض والسبانخ

    كعكة القمر على غرار الكانتونية

    الجزر والفطر وفطيرة البيض

    وو رن Mooncake

    كعكة القمر الفاكهة

    الفاوانيا الروبيان

    الذوق السليم من حشو تارو

    حشو شوكولاتة كعك القمر (بسيط ومريح)