شوربة الخيار الإسكالوب - الطعام الصيني

في الواقع ، هذا الحساء هو حساء منزلي يسمى حساء كولو. لأنني غالبًا ما أكون بعيدًا ، لا يمكنني تناول القواقع الطازجة من البحر لصنع الحساء ، لذلك لا يمكنني استخدام الاسكالوب لحل حنيني ... لكن حلاوة الإسكالوب لا تقل عن حلاوة القواقع المريرة ، كما أنها حساء واضح مع المأكولات البحرية! سوف تجعلك مهووسًا بها ، ليس بعيدًا جدًا ~~ المحارات الصدفية 20-30 كبسولة خيار 150 جرام جزرة 50 جرام فلوتوليبس Flammulina 50 غ بياض البيضة 2 قطعة مسحوق البطاطا / النشا 15 جرام / 30 جرام بصل أخضر مفروم 10 جرام
  • تحضير المواد

  • بعد نقع الإسكالوب ، اعصرها باليد. ...

  • تحضير وعاء من زيت البصل الأخضر! تحضير البصل الأخضر المفروم ، وضعه في وعاء ، صب الزيت في وعاء بارد ، بعد التسخين ، صب في أوعية البصل!

  • تسخين المقلاة ، صب الاسكالوب ويقلب قليلا.

  • بعد تقليب الإسكالوب ، أضيفي الماء البارد والجزر المبشور واتركيه يغلي

  • بعد غليان الماء ، أضيفي فطر إينوكي والخيار المبشور ، وقلب جيداً ، وواصل التسخين على نار متوسطة ...

  • يمكن عمل نشا الماء أثناء تسخين الحساء! يستخدم الأول 15 غ من مسحوق البطاطا الحلوة بالماء. يستخدم الثاني 25 جرام من النشا في الماء. اختر طريقة لصنع نشا الماء!

  • أضيفي نشا الماء إلى الشوربة وقلبي.

  • أخيرًا أضيفي بياض البيض وقلبي قليلًا ...

  • بعد غليان الماء ، يمكنك إزالة الزبد ، والحفاظ على الحساء طازجًا ومنعشًا ~

  • أطفئي النار ، أضيفي كمية مناسبة من التوابل والملح وجوهر الدجاج وصب زيت البصل الأخضر المفروم!

  • ولد شوربة الخيار والخيار غير الدهني وغير الدهني ~ هاها ، اشرب ببطء ، احذر من فمك