كعكة على البخار - الطعام الصيني

"الحلوى على البخار فى مقاطعة قوانغدونغ، التقليدية وجبات خفيفة الحلويات المحلية، منطقة تايشان كايبينغ هي الأغذية في الشوارع شعبية جدا." المكونات

إكسسوارات

1 عاء من الحلوى على البخار الشحوم خاص. (لا خاص عاء، كوب أو يمكن حامضة العفن)
2 وعاء في الباخرة، يغلى الماء قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة مع العزل.
3 تشنغ ومسحوق الأرز المسلوق مختلطة.
وأضيف 4150 غرام من الماء وتخلط جيدا.
5250 غرام من السكر يضاف الماء (أو السكر، واعتقد اللون يمكن وضع السكر البني والبني الحلوى، وهذا السكر الحلو، مثل زيادة السكر المحلاة وفقا لأذواقهم الخاصة.)
6 يغلي حتى يذوب السكر.
7 الدقيق الساخن لصق قبل صب ببطء في، في حين انخفض مع التحريك بسرعة.
8 تشنغ بان الخليط.
سكب 9 الخليط في وعاء الحلوى على البخار، و 80 كاملة. (هل 19.)
10 في وعاء من الماء والبخار المغلي على نار عالية لمدة 20 دقيقة.
11 عموم والسماح لتبرد. (أسفل ليس الصاعد من الممكن أيضا)
12 الدمامل جميلة جدا. (الدمامل الحلوى الأوسط على البخار لديها ناجحة حقا يا).
13 رسم دائرة مع مسواك على طول حافة وعاء، فمن السهل أن الافراج عن القالب، وليس في كل وعاء لزجة اه.

طريق الحرير