شيانغ فاي كريسب - الطعام الصيني

"6405 العلوم المطبخ العفن 20 يمكن القيام به." المكونات
  • طحين 300 غرام
  • مسحوق السكر 15 غراما
  • شحم الخنزير أو زبدة 130 غرام
  • ماء 150 غرام
  • مادة المعجنات كمية مناسبة
  • الطحين الأبيض القرش 265 غرام
إكسسوارات
  • زخرفة السطح كمية مناسبة
  • ماء قليلا
  • جوزة الهند قليلا
حشو المادي B
  • أدنى من الغلوتين الطحين 65 غراما
  • مسحوق الحليب 100 غرام
  • جوزة الهند 90 غراما
A مادة حشو
  • صفار البيض 8
  • الحليب المكثف 170 غرام
  • ملح 2 ز
  • حليب طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 جمع المواد والزبدة خففت أو شحم الخنزير.
  • زيت المواد الجلد 2 في آلة الخبز كل العجين، ويعجن حتى كيس فيلم وترك الباقي لمدة 30 دقيقة.
  • يتم خلط المواد 3 المعجنات في المجموعة.
  • 4 التفاف درجة حرارة الغرفة حزمة الاسترخاء لمدة 30 دقيقة.
  • 5 A تراجع مزيج مادية.
  • تمت إضافة مواد منخول مزيج 6 انغلاف B.
  • 7 ينقسم تراجع إلى 20 كرات صغيرة، وتجميد ذلك، فإنه سوف حزمة بعض الخير.
  • وتنقسم 8 الركود الجلد وجيدة المعجنات النفط 20 في الكرات.
  • 9 على كيس المعجنات النفط.
  • لفة في اللسان على شكل 10، من تدحرجت إلى أسفل، ومن ثم راحة لمدة 20 دقيقة.
  • 11 جيدة للاسترخاء بعد بدء تنفيذ مع شوبك إلى حوالي طول، لم يمض وقت طويل جدا.
  • 12 من أسفل الجرح، ثم راحة لمدة 20 دقيقة.
  • 13 مع الإبهام والسبابة قرصة لفة حتى وجوه نهاية.
  • تتوغل في وجه لوحة دائرية 14، ليس كثيرا. وتراجع على العبوة.
  • 1515
  • 16 احتياجات أقل رش سطح الماء، كمية تراجع جوز الهند.
  • 17 وجهه لأسفل، على جوز الهند للعلوم 9405 المطبخ عموم.
  • خبز الفرن 18-180 درجة متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم يخبز العجين رأسا على عقب لمدة 20 دقيقة حتى سطح البني الذهبي.
  • 19 يمكن أن يكون خبز السماح لتبرد.

نصائح

مع صفار البيض بأعداد صغيرة على ذلك، وتراجع أيضا أن تكون رطبة جدا الجراحة التجميلية، وسوء.