"طعم مثل الشوكولا، وهذا الخبز الشوكولاته رغم عدم وجود حشو، لكنه الجوز والزبيب من المباراة، وطعم جيد، ولكن أيضا لذيذ جدا." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 110G
- أدنى من الغلوتين الطحين 30G
- مسحوق الكاكاو 8G
- حبيبات السكر 28G
- حليب 70G
- البيض كله 25G
- زبدة 20G
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 2G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- ومواد أخرى من الزبدة في دولة فيلم العجين كوك إلى مرحلة التوسع ضجة الغلوتين يمكن أن تضاف إلى الزبدة مزيج مرسومة.
- 2 إضافة المفروم الجوز رن الزبيب العجن باليد بشكل موحد.
- 3 بالإضافة إلى وعاء من الماء الساخن في تخمير العجين الفرن.
- 2-4 مرات أكبر التخمير.
- 55 المخمرة العجين إلى مسحوق.
- 6 بواسطة قطعة صغيرة من العجين شقة.
- 7 شكل كامل مثلث.
- بعد أن استمر التخمير في الفرن 8-2 أضعاف كبيرة، ويمكن رش الطحين وقطع النمط.
- 9 في مسخن 170 درجة الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة.
- 10 مختومة بعد الخبز خبز الفاتر يمكن وضعها.
نصائح
إذا بعد أن أدلى اثنين من الخبز الجلد الجاف نسبيا يمكن رش كمية صغيرة من الماء.