الشوكولاته والجوز والزبيب والخبز - الطعام الصيني

"طعم مثل الشوكولا، وهذا الخبز الشوكولاته رغم عدم وجود حشو، لكنه الجوز والزبيب من المباراة، وطعم جيد، ولكن أيضا لذيذ جدا." المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 110G
  • أدنى من الغلوتين الطحين 30G
  • مسحوق الكاكاو 8G
  • حبيبات السكر 28G
  • حليب 70G
  • البيض كله 25G
  • زبدة 20G
  • خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 2G
إكسسوارات
  • خشب الجوز 3
  • زبيب 1
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • ومواد أخرى من الزبدة في دولة فيلم العجين كوك إلى مرحلة التوسع ضجة الغلوتين يمكن أن تضاف إلى الزبدة مزيج مرسومة.
  • 2 إضافة المفروم الجوز رن الزبيب العجن باليد بشكل موحد.
  • 3 بالإضافة إلى وعاء من الماء الساخن في تخمير العجين الفرن.
  • 2-4 مرات أكبر التخمير.
  • 55 المخمرة العجين إلى مسحوق.
  • 6 بواسطة قطعة صغيرة من العجين شقة.
  • 7 شكل كامل مثلث.
  • بعد أن استمر التخمير في الفرن 8-2 أضعاف كبيرة، ويمكن رش الطحين وقطع النمط.
  • 9 في مسخن 170 درجة الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة.
  • 10 مختومة بعد الخبز خبز الفاتر يمكن وضعها.

نصائح

إذا بعد أن أدلى اثنين من الخبز الجلد الجاف نسبيا يمكن رش كمية صغيرة من الماء.