"الوقواق هوف، وهو اسم من شكل كعكة يبيعون منغ وصفة يمكن استخلاصها 4 بوصة المطبخ العفن الوقواق هوغ اثنين 4 بوصة كعكة ملاك الغذائية العفن 2 " المكونات
- بيض 3
- حبيبات السكر 80 غراما
- شوكولاتة 50 غراما
- حليب 40 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 90 غراما
إكسسوارات
-
11 جيد زبدة خففت (صياغة الخارجي) على الافراج عن القالب بالتساوي أسفل النار مسخن الفرن إلى 160 درجة. -
يتم إضافة 22 الحليب والزبدة على نار هادئة لتذوب الزبدة والشوكولاته، ومن النار، مع الحرارة المتبقية ذابت الشوكولا ويحرك غ السماح لتبرد. -
33 فصل جيد من بياض البيض وصفار البيض، بياض البيض والسكر المضافة في ثلاثة أجزاء، لتمرير رغوة جامدة. -
تمت إضافة 4 صفار البيض البروتين في كريم، والبيض الخافق استمرار تمرير السرعة. -
5 إضافة تدريجيا عن صفار البيض وخفقت سرعة متوسطة حتى خطوط الخفيفة والدولة لا تختفي. -
الطحين 6 كعكة منخول مرتين إضافة إلى، يستدير مختلطة بشكل موحد. -
7 تأخذ ملعقة صغيرة من زبدة كعكة الشوكولاتة الخليط اتجه الى مختلطة مختلطة بشكل موحد السائل. -
8 ثم تراجعت إلى الخليط كعكة، والاستمرار في اللجوء إلى خلط بالتساوي. -
تم سكب 9 الخليط كعكة في كيس الأنابيب، الضغط في القالب، وعلى ضوء صدمة العفن ينزلق من الفقاعات الكبيرة. انخفاض بانخفاض في النار فرن 160 درجة خبز 40 دقيقة. السماح لتبرد تماما صدر بعد تجريد.
