يقشر الكستناء ويطهى ، ويضاف كمية صغيرة من الماء ويخفق مع آلة الطبخ.
يضاف هريس الكستناء مع كمية مناسبة من السكر وزيت الطعام ، يقلى أولاً ، ثم يقلى حتى يصبح هناك القليل من الماء ، ويمكن عجنه (ليس من السهل تشكيله عندما يكون ساخناً ، يمكنك تجميده لفترة في الثلاجة).
افركي طين الكستناء في كرات صغيرة وضعه جانبًا.
يتم طهي البطاطس الأرجواني لمدة 15 دقيقة في الماء ، ويتم طهيها وضغطها في الوحل.
يتم خلط معجون البطاطا الأرجواني والسكر ودقيق الأرز اللزج جيدًا ، ثم يضاف الماء ويعجن لتشكيل كرات الأرز الدبق البطاطس الأرجواني. لا يمكن أن تكون رطبة جدًا أو جافة جدًا ، ما عليك سوى لصق يديك أو تشققها.
خذ قطعة صغيرة من الأرز اللزج بالبطاطا الأرجواني للجلد ، وكرات الكستناء للحشو ، ولف كرات الأرز. انتبه للقوة المناسبة.
قم بغلي الماء ، وضع الزلابية الملفوفة ، واطبخها حتى تطفو.
ستتحول مياه كرات الأرز المسلوق إلى اللون الأزرق ، وهذا ليس جيدًا ، إذا كنت تريد قيمة عالية ، قم بطهي حلوى أخرى وضع كرات الأرز المسلوق فيها.
يمكنك الاستمتاع بها. الانقلاب الشتوي السعيد
