"مو مو شو لحم الخنزير اللحوم المعروفة سابقا، هو سمة مشتركة من الأطباق التقليدية، هو واحد من ثمانية المأكولات الرئيسية شاندونغ - أطباق الكونفوشيوسية، وغالبا ما تقرأ قوله شو مو والبرسيم اللحم مع شرائح لحم الخنزير. والبيض والفطر وغيرها جنبا إلى جنب مختلطة المقلية، لأن اللون البيض المخفوق الصفراء وكسر، على غرار اسمه أوسمانثوس السهل طبق لجعل والمواد الخام متوفرة بسهولة ؛. الطعم الطازج، طعم لذيذ والمغذيات الغنية، وجميع الأعمار ". المكونات
- المتن 100G
- بيض 2
- فطر كمية مناسبة
- زنبق كمية مناسبة
- خيار كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل 1 قطع صغيرة
- ثوم 1
- ماء الزنجبيل كمية مناسبة
- نشاء 4 ملاعق
- ملح كمية مناسبة
- الفلفل الأبيض قليلا
- صلصة الصويا 1.5 مفتاح
- زيت الطهي كمية مناسبة
- دجاج قليلا
- صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
فطر، والشعر زنبق بالماء الدافئ. -
شريحة 2 الخاصرة والملح إضافة والزنجبيل وصلصة الصويا بانشي، ونصف البيض وقليل من الزيت والفلفل وموحدة مع القابض، منقع لمدة 20 دقيقة. -
3 بيضات في وعاء، إضافة كمية صغيرة من الماء والنشا، وإثارة. -
4 عاء يضاف البصل الأخضر والثوم والفلفل الأبيض وصلصة الصويا، والدجاج، والزنجبيل وصلصة الصويا والماء والنشا والملح، إلى عصير أحمر داكن. -
5 فقاعة فطر الشعر، زنبق الماء المغلي لمدة 2 دقيقة، وإزالة والسيطرة على المياه ومزقتها إربا فطر صغير، زنبق ومقطعة إلى أجزاء. -
6 الخيار غسلها مقشرة، مقطعة إلى قطع. -
7 وعاء، وتضاف كمية صغيرة من زيت الطهي، صب البيض وسكب مسحوق المقلية بها. -
تم إضافة كمية صغيرة من النفط عموم 8، في اللحوم، وإثارة حتى تغير لونها تماما. -
9 اللحوم وعاء في فطر، زنبق، يقلب المثال لا الحصر. -
10 صب البيض والخيار شرائح، يقلب ذلك. -
11 صب بهار صلصة والاستمرار في القلي لذيذ. -
12 FIG النهائي.
نصائح
1، إضافة الماء والنشا والبيض المخفوق والبيض يمكن أن تجعل من السهل على الشكل، وطعمه لذيذ لذيذ. 2، واللحوم النفط التفريغ منقع واللحوم لختم الرطوبة يقلب اللحم أكثر عطاء. 2، لأن المقلية البيض واللحوم مقدما، وذلك للسيطرة على النفط. 3 والأفلام لحم الخنزير، وليس كمية من زيت الطعام واللحوم حتى لا تصب مباشرة في المكونات الأخرى.
