"التعامل مع اللحوم هو كلاسيكي أطباق جينان وشاندونغ، وأنا لا تأتي هذه الليلة، جيد جدا مع الأرز." المكونات
- خنزير الساق الخلفية 1000 ز
إكسسوارات
- زيت الطهي 4 ملاعق كبيرة
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- زنجبيل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
توابل
- أوراق الغار 4
- الينسون 3
- قرفة 2
- شمر 20
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- شيميزو كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
- 1 الخلف اشترت مجمدة على لوحات غسلها، ثلاجة الفريزر 3،4 ساعة (وبالتالي، يسهل موحد سمك قطع اللحوم).
- 2 ورقة بشفرة.
- 3 ضع اللحم في وعاء على استعداد لبلانش ماء يغلي.
- الزنجبيل 4 إضافة والبصل الأخضر والنبيذ الإضافة.
- بعد 5 شطف بلانش بالماء.
- 6 وعاء حرق النفط في ألوان الحلوى صخرة السكر المقلية.
- تم سكب 7 في اللحوم ملفوفة لون السكر.
- 8 إضافة الزنجبيل والبصل الأخضر والقرفة والينسون وأوراق الغار.
- الملح 9 إضافة، صلصة الصويا، صلصة الصويا والوقود، والنبيذ الطبخ.
- 10 عدد قليل من المكونات تصب في الماء، ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
- 11 يصبح أقل والحساء، صلصة تتحول النار.
- بعد 12 مقلاة تمايل، مع رش البصل الأخضر المفروم.