التعامل مع اللحوم - الطعام الصيني

"التعامل مع اللحوم هو كلاسيكي أطباق جينان وشاندونغ، وأنا لا تأتي هذه الليلة، جيد جدا مع الأرز." المكونات
  • خنزير الساق الخلفية 1000 ز
إكسسوارات
  • زيت الطهي 4 ملاعق كبيرة
  • ملح نصف ملعقة صغيرة
  • زنجبيل كمية مناسبة
  • النبيذ الطبخ كمية مناسبة
  • البصل الأخضر كمية مناسبة
توابل
  • أوراق الغار 4
  • الينسون 3
  • قرفة 2
  • شمر 20
  • صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
  • صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
  • شيميزو كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • طبخ الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • متقدم صعوبة
  • 1 الخلف اشترت مجمدة على لوحات غسلها، ثلاجة الفريزر 3،4 ساعة (وبالتالي، يسهل موحد سمك قطع اللحوم).
  • 2 ورقة بشفرة.
  • 3 ضع اللحم في وعاء على استعداد لبلانش ماء يغلي.
  • الزنجبيل 4 إضافة والبصل الأخضر والنبيذ الإضافة.
  • بعد 5 شطف بلانش بالماء.
  • 6 وعاء حرق النفط في ألوان الحلوى صخرة السكر المقلية.
  • تم سكب 7 في اللحوم ملفوفة لون السكر.
  • 8 إضافة الزنجبيل والبصل الأخضر والقرفة والينسون وأوراق الغار.
  • الملح 9 إضافة، صلصة الصويا، صلصة الصويا والوقود، والنبيذ الطبخ.
  • 10 عدد قليل من المكونات تصب في الماء، ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
  • 11 يصبح أقل والحساء، صلصة تتحول النار.
  • بعد 12 مقلاة تمايل، مع رش البصل الأخضر المفروم.