المكونات

 

ارتفاع الدقيق

 

200G

 

 اكسسوارات 60g والحليب السكر الناعم 20G الحليب 40G مسحوق الحيوان كريم ضوء 2 صفار البيض 20G الزبدة 60g والملح 1.4G الجيل الثالث 3G كاملة البيض 60g والخميرة

 نهج الفطر خبز الطحين 140 غرام من تشو عالية، كله البيض 60G، الحليب 30G، 20G السكر، صفار البيض، الجيل الثالث 3G الخميرة الاختلاط، العجين المستخدمة لجعل.

2 مع عيدان تناول الطعام تستقيم في وعاء مع التحريك بسرعة في حركة دائرية حتى سطح تبدو العجين على نحو سلس.

3 مغطاة بالبلاستيك، تخمر العجين.

4 حوالي 50 دقيقة من التخمير، وتوسيع العجين إلى النص الأصلي لأكبر 2-2.5 مرات.

5 ارتفاع تشو دقيق 60G، 10G الحليب، 40G السكر، صفار البيض، الحليب المجفف 20G، الحيوان كريم ضوء 20G، 1.4G الملح المضافة في جميع أنواع العجين.

6 مع السرعة والسطح ملامح خفقت، وبدء تحريك السطح.

7 يمكن انسحبت عندما العجين ديه فيلم تشو واليدين وتذوب الزبدة العجن درجة الحرارة في العجين، لا يزال العجين مع خفقت.

8 الروافد مرحلة التوسع من العجين، والعجين من على سطح الأرض ضجة عصا ويسحب حول تكور كاملة.

9 لعجين الرئيسي مغطاة بالبلاستيك بعد التدقيق الأول.

10 حوالي ثلاثين دقيقة، العجين التدقيق حسنا، يمكنك أن تبدأ في الاستعداد لتشكيل النهائي للتخمير.

11 عظيم لرطوبة العجين، وتشكيل جهة أساسية لا يمكن، لا يمكن استخدام مسحوق جهة، وسهلة لتدمير طعم العجين، حتى تكون مستعدة لسلطة النفط قليلا.

بعد 12 أيدي المغلفة مع النفط سلطة قليلا، تأخذ قطعة من العجين، وتسطيح غاز العادم أولا بأشجار النخيل، ثم فرك التعميم.

13 إدراجها في تعجن العجين قالب الكعكة دائري، وضغط اليد، فإنه يمكن محشوة فقط الكامل ست نقاط.

ووضع في الفرن 14 الماء، في القالب في الفرن، والفرن حتى أن وظيفة تخمير العجين لمدة 30 دقيقة.

15 مسخن الفرن 180 درجة، وسطح التخمير جيدة الثانوي الخبز، إضافة طبقة من الحليب.

16 في الخبز فرن النهائي، يشوي أول 170 درجة لمدة 5 دقائق ثم تحولت 140 درجة وتخبز لمدة 15 دقيقة.

17 الخبز عموم، المغلفة ساخنة مع سلطة النفط قليلا على السطح. إزالة بعناية الخبز من العفن بعد التبريد، وما إلى ذلك، "عيش الغراب الصغير" ظهر أمامك.