المكونات

 

المتن

 

350G

 

 المواد المساعدة النفط كمية قليلة من الخمر والملح والفلفل الأحمر 30ML 15G السكر 15G 15G 10G الفلفل والثوم والزنجبيل النشا 10G 10G 10G الأبيض السمسم 10G الكمون

 1 اتخذت مسواك اللحم الخاصرة فيليه في الممارسة ورقة مستطيلة.

2 في الكمون، الكمون الحبوب الخشنة والسكر والنشاء، صلصة المحار، والملح، والنبيذ الطبخ.

3 ومزيج متبل جيدا لمدة 20 دقيقة.

4 إعداد المكونات: يغسل الفلفل وقطع إلى قطع صغيرة تجفف الفلفل الحار لإزالة البذور، والزنجبيل، والثوم المفروم.

5 تأخذ اللحم المتبل مع وضع مسواك، مائج.

6 سلسلة كل خير.

7 إلى 60 من النفط في حرارة النار، على دفعات في الدجاج، وتلطيخ تقلى بسرعة إيقاف الأخضر النار.

8 التقطت النفط استنزاف.

9 طيبة وعاء في قاعدة النفط، إضافة الفلفل الحار المجفف، والفلفل، والزنجبيل ونصف من الثوم، والبخور حار صغير.

10 وضع الدجاج المقلي اثارة النار لمدة 2 دقيقة.

11 وضع النصف الآخر من الزنجبيل والثوم ويقلى حريق صغير.

12 ألقيت في بذور السمسم ويقلب جيدا.

13 طبق.