المكونات
فخ تدفق القلب - كريم
50G
تدفق فخ القلب - مسحوق الحليب
10G
القلب فخ تدفق - حبيبات السكر
20G
فخ تدفق القلب - ورقة الجبن
1
تدفق القلب فخ - مملحة صفار البيض
3 (45 غرام)
الكسترد الملء - البيض
3
الكسترد الملء - أدنى من الغلوتين الطحين
50G
الكسترد الملء - كريم
150G
الكسترد الملء - زبدة
30G
الحليب ملء الأصفر - ورقة الجبن
1
الحليب ملء الأصفر - حبيبات السكر
50G
الكسترد الملء - مسحوق الحليب
30G
الكسترد الملء - مملحة صفار البيض
2
الملحقات القشرة - الزبدة قشرة 36g و- 36G العسل المعجنات - معجنات الحليب المكثف 36g و- 100G المعجنات الطحين - 20g من نشا الذرة
الأصفر القلب تدفق الحليب كعكة القمر، أنتج أكثر النهج القلب أكثر لذيذ قلب تدفق الحشوة: مسحوق الحليب والسكر وكريم التحريك، إلى قطع الجبن.
2 صفار البيض على البخار مقدما، أيهما ثلاثة سحقت، مزيج الجبن، وضعت في الميكروويف لمدة 45 ثانية.
3 المتخذة منخول إلى عجينة غرامة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، في الفريزر.
4 النواة الصلبة المجمدة ملء تدفق بأكمله في مستطيلة قطع 15 قسامة (8 ز / أجزاء) تستمر في وضع الاستعداد الثلاجة.
5 صنع الكسترد الملء: البيض فوز، إضافة منخول جيدا الطحين منخفضة الغلوتين، ضجة في الخليط.
6 كريم والزبدة على نار هادئة ليغلي، صب الخليط البيض، من جانب واحد مع التحريك.
7 الجبن إلى قطع والسكر ومسحوق الحليب أثار في تكوين اثنين من الأرض المطبوخة المملحة ضجة صفار البيض المتبقية.
تم سكب 8 في مقلاة على نار خفيفة مع التحريك بسرعة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الحليب ملء الأصفر إلى مجموعة شنغ، وملء ضد السطح مغطاة بالبلاستيك، وضعت في الثلاجة.
تبريد 9 المحلبي ملء إلى 15 أجزاء (28 جم / أجزاء)، الكرة تويست، وضعت في الثلاجة تواصل البديل.
أرسل غ زبدة طرية حتى تصبح ناعمة، صب العسل والحليب المكثف، وإثارة: 10 جلد كعكة الإنتاج القمر.
بعد 11 نشا الذرة والدقيق منخول سكب، خلط العجين لزجة الرطب، والتفاف البلاستيك، مستيقظا لمدة ساعة واحدة على سطح درجة حرارة الغرفة.
وينقسم كعكة جيدة أعقاب مجموعة الجلود 12 إلى 15 أجزاء مأخوذة (15 جم / أجزاء) وتغطي جانبا.
كعكة القمر التجمع 13: قسامة من الكسترد المجمدة ملء Niechu شكل جيدة حفرة شرك المجمدة تدفق ملء القلب الصلب، والتقريب أغلقت، من الصعب المجمدة في الفريزر.
14 قسامة كعكة مجموعة الجلود القمر، تجميد الصلبة في كيس بعد حشوات مضغوط، التقريب مغلقة.
15 ملفوفة عصا طحين كعكة سطح القمر، بلطف دلك البيضاوي، وكعكة القمر في قالب (هذه المرة هو كعكة القمر نصف الأجنة المجمدة، يمكن الضغط إلى أشكال مختلفة من كعكة القمر)، على شكل ضغط كعكة القمر جيدة وسوف تستمر الأجنة لها في الفريزر حتى يجمد تماما الصعب.
فرن 16 أسفل اختيار وظيفة النار المقدمة دافئة 225 وقت مبكر والبرد الصعب سطح الكعكة المياه القمر، في منتصف لخبز الفرن لمدة 5 دقائق.
إزالة 17 كعكة القمر، ونحى مع صفار البيض الحل مرة أخرى في درجة حرارة الفرن إلى 210 درجة.] C أسفل النار، لا يزال خبز قشرة خبز 8 دقائق.
بعد خبز 18، وعودة النفط الوقوف لمدة يوم واحد، قد يكون ساخنا قليلا قبل تناول الطعام، مذاق الأطعمة أفضل في درجة حرارة الغرفة.
