"المناخ ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، كنا لا يتجزأ من الآيس كريم، يوم حار حقا تعاني. أيس كريم مع شوكولاتا، وطعم الصيف، والسماح للعائلة الجليدية في الصيف، والصيف لا تنسى. أتذكر كنا صغارا أكثر متموج السمك مثل لتناول الطعام، بل هو طبقة الخارجية من الجلد مع المكسرات والشوكولاته، والذي هو حليب دسم الآيس كريم، لذيذ جدا. أمي وأبي لا سيما مثل دوريان، لذلك هذا الصيف، أعطي لهم استعداد متموج دوريان الآيس كريم تخفيف بارد القديم. القيام المصاصة، قوالب السيليكون المفضلة، وتجريد من السهل، وانتهت تماما، يمكن أن تجعل لك على الفور يشعر بارد أوه! قالب: ZDKP2131 إيجابي بيضاوي الشكل البوق البوب سيليكون قالب 4 * 2 ZDKP2130 إيجابية على شكل قلب سيليكون العفن المصاصة 2 * 2 " المكونات
- دوريان Jingrou 200 غرام
- الحليب النقي 220 غرام
- حبيبات السكر 20 غراما (A)
- كريم الجلد 220 غرام
إكسسوارات
- الفانيليا زبدة الكاكاو الشوكولاته 200 غرام
- المكاديميا المكسرات 7
- حبيبات السكر 20 غ (B)
- فاكهي طعم
- آخر الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد دوريان المكونات المصاصة: صافي اللحوم دوريان، 200 غرام، 220 غرام من الحليب النقي والسكر 20 غرام، 220 غرام قشدة خفيفة والسكر 20 غراما. -
2220 ز الجلد كريم 20 غراما من السكر، وإرسالها إلى خمسة حالة التوزيع (في التدفق)، والاستعداد. -
3200 غرام صافي اللحوم دوريان، 220 غرام من الحليب النقي، 20 غرام من السكر إلى هريس آلة الطبخ (وأكثر حساسية كلما كان ذلك أفضل). -
4 خطوات خلط 2 و 3، وتخلط جيدا. -
عصا المصاصة 5 إدراجها في تكوين العفن. -
6، والآيس كريم مختلطة لصق في قالب، وحول، والهز بلطف القالب، بحيث الآيس كريم عجينة ناعمة. -
تغطية مع فيلم من البلاستيك 7، الفريزر الثلاجة لمدة ست ساعات. -
8 كرسبي إعداد المكونات: قطع أنواع الجوز إلى حبيبات صغيرة. -
قطع 9 الشوكولاته الى قطع صغيرة، وضعت في الغليان الفرن الشوكولاته ذوبان. -
مقلاة 10 وضعت على الثلج أو الجليد حزم، ومن ثم تغطيتها بطبقة من الأكياس البلاستيكية والتبريد الرف على القمة، وعلى استعداد مزينة. -
و11 المصاصات إطلاق إلى الأمام، وتجريد. -
12 إلى 30 درجة سرعة الرشح سطح الشوكولاته السائل، في حين أن يرش المفروم الديكور المكسرات. -
13 ملفوفة بشكل فردي مع غلاف بلاستيكي كل من المصاصات، تخزين ملائمة. -
14 بنفس الطريقة، الرشح من المصاصة دوريان الزخرفية للبيضاوي الشكل، حتى كل زخرفة النهائي.
نصائح
1، تولي اهتماما لتمرير ضوء كريم المنخفضة للمرور، لا يمكن أن تدفع الرصاص، أو لا يمكن مختلطة بنجاح مع عجينة دوريان. 2، معجون دوريان الجلد أكثر حساسية كلما كان ذلك أفضل، عن طريق آلة مكسورة أو كوك. وبالإضافة إلى نضج صعوبة الجلد دوريان المتعلقة زلق اللحم دوريان جلد أكثر حساسية. 3، وسكب العجينة في قالب الآيس كريم، يمكن استخدام طريقة حول الجبهة والصدمات الخلفي يسمح سطح أملس قد تعادل مع شفرة الطبيب. 4. رذاذ الشوكولاته الخمور يجب أن يرش بسرعة مع المفروم والجوز والشوكولاته أو بعد التصلب لا يمكن الغراء.
