"لينة كله التوت البري القمح والجوز الصحية الأوروبية أقل النفط وبسيطة وسهلة للقيام علينا أن نعمل الآن". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 160G
- طحين القمح الكامل 40 غراما
- السكر البني 16G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ملح الجيل الثالث 3G
- ماء 120G
- زبدة 22G
إكسسوارات
- Manyuemeigan كمية مناسبة
- خشب الجوز كمية مناسبة
- فاكهي طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 وصفة مع السكر البني في كمية صغيرة من الماء مفتوحة، وتفحم فرك الجوز الجلد مقدما، تخلط جميع المكونات ما عدا الزبدة، ورجل التوت والجوز تكور -
بعد 2 إلى مجموعة، الزبدة إضافة وواصل العجن حتى مرحلة التوسع، وأنا ربما يفرك عشر دقائق، لأن هناك كله ودقيق القمح وصفة لا فرك خارج طبقة رقيقة على الأرجح تقريبا على خط -
3 جيدة بعد العجن دائرة العجين مغلقة، ووضع في وعاء غطاء دافئ مع غلاف بلاستيكي في التخمير -
4 بعد حوالي ساعة، حتى العجين ضعف كبيرة، ومن ناحية تراجع كزة قليلا حفرة في الطحين، لا التراجع كما يتضح من التخمير كاملة. -
5 إزالة العادم العجين مقسمة، في أجزاء لجعل عدد قليل، بعد فرك القباب تقسيم راحة لمدة خمسة عشر دقيقة - 6 بعد الاسترخاء جيد، لتشكيل الخبز، جولة، الزيتون، مثلث، عشوائية الخير كله بعد التخمير الثانوية ضعت الفرن، ووضع وعاء من الماء الساخن في تخمير الثانوي الفرن، أرسلت إلى خمسة أضعاف قليلا كبيرة، وأنا ربما جعل وخمسين دقيقة
-
7 مأخوذة من نهاية الشعر اثنين من الفرن، وفرشاة سطح الماء، وانخفاض مسحوق سام غربال، الخدش، خبز في مسخن الفرن 175 درجة 25 دقيقة -
8 عندما خبز، السماح لتبرد على الانترنت ليانغ ليانغ، ووضع أكياس بلاستيكية حفظ -
إطلاق النار 9 الصور باستخدام الهاتف المحمول ليلا، أي ملاحظة أي الجمال، ولكن هذا الخبز لذيذ حقا، متموج الخارجي داخل لينة هو مطاطية جدا. -
ومعيبة 10 قطع الفم، ومواصلة العمل الجاد.
