جميع المواد لوضع العجن معا بشكل موحد على نحو سلس السطح. وضعت الشتاء في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة لنقل بين عشية وضحاها الثلاجة. أفضل المبردة 17 ساعة، ويمكن أن يكون 12-48 ساعة.

بعد إزالة البذور مباشرة إلى قطع صغيرة، في مواد العجين الرئيسية الأخرى من عجين الملح الزبدة وتمديد، ثم يضاف الملح والزبدة لدلك الفيلم القفازات. وضعت في وعاء مغطى بالبلاستيك، واصل التخمير لمدة 40 دقيقة في 25-28 درجة في البيئة.

المخمرة العجين إزالتها، الصنبور الغاز العادم، إلى 8 أجزاء متساوية، غطاء مستدير وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

تأخذ العجين استرخاء، طرح الجانب بلطف، وهون من فقاعة. رأسا على عقب، بالإضافة إلى كمية من سلطة خلع الملابس والخيط.

الشكل البلاستيك

قرصة المحيط إلى الزلابية مثل، كل منهم الزلابية البطن أوه.

رأسا على عقب، في المقلاة. عند درجة حرارة حوالي 38 درجة على الرطوبة من 75 للتخمير إلى 1.5 أضعاف النسبة. هذا هو التخمير جيدة.

سخن الفرن. فرشاة البيض، السمسم رش.

رش بعض سطح الماء، في مسخن الفرن، والوسط وإلى أسفل الأنبوب 170 درجة خبز لمدة 20 دقيقة. نجاح باهر! خبز على شكل هلال بن الخيط. ليس كل السمين، رائعتين دا دا!