هذه عبارة "غير رسمي" Mapo Tofu ~ لا توجد نسخة غير مسبوقة من أي فلفل أو سميك ~ ولكن لذيذ للغاية وجبة فائقة ~~ منذ سن مبكرة ، أحببنا منتجات الصويا ، وخاصة التوفو ، بينكورد ، مثل بنكات الفول ونكهات الفول الصويا. عندما كنت طفلاً ، تم شراء التوفو في السوق. التوفو الساخن للوحة واحدة ، طبق واحد ، والتوفو الساخن. إذا كنت تريد ، يمكنك قطعه بقدر ما تريد. الأكياس البلاستيكية معبأة. لا تزال ساخنة في يدك. أنا حقا أفكر في الأمر قليلا متحمس! بعد الدراسة في أماكن أخرى ، لا يوجد سوى علبة من التوفو العطاء والعطاء المشتراة في السوبر ماركت. ما زلت أتذكر أنني كنت أعيش وحدي. أحب حقًا شراء علبة من التوفو ، صندوق من لحم البقر الخالي من اللحم البقري ، بالإضافة إلى صلصة الفلف من "Mapo Tofu". على الرغم من أنها ليست أصيلة على الإطلاق ، لكنها سريعة وبسيطة. في بعض الأحيان إذا كنت تريد أن تكون أخف وزناً ، فلا تضع صلصة الفلفل الحار. انها حقا بسيطة جدا. مشاركة: #أريد أن أذهب إلى الصفحة الرئيسية! تحدي الأطباق الكلاسيكية محلية الصنع# طرية التوفو 1 قطعة لحم مفروم 200 جم زنجبيل القليل ثوم 4 بتلات صلصة دوبان 3-4 ملعقة الفلفل (اختياري) كمية مناسبة الملح ، صلصة الصويا (اختياري) كمية مناسبة

الخطوة 1

قطع التوفو (أنا مبطون بسكين) ، ولحم مفروم ، والثوم المفروم ، والزنجبيل المقطوع

الخطوة 2

قم بإعداد جميع المكونات ، وغلي مقلاة الزيت ، وصاعقة الثوم والزنجبيل

الخطوه 3

اللحوم المكسورة ، ضجة ، مكسورة ، لا لون لحوم خام حمراء. في هذا الوقت يمكنك رائحة الثوم القوي للغاية

الخطوة 4

تقلب صلصة douban المجهدة بالتساوي ، ستصبح أكثر فأكثر مع عطر وتصبح صلصة اللحوم. (العادات الشخصية تضيف القليل من الماء ، لا بأس في عدم إضافته ، لأنه عندما يتم وضعه في التوفو ، سوف يخرج من الماء)

الخطوة 5

ضعي التوفو المقطوع بلطف في الوعاء ، ونسحب ببطء مع عيدان تناول الطعام ، ثم هز الوعاء (تجربتي هي أن التوفو يتم توزيعه بشكل متساو استخدم عيدان تناول الطعام لفتح التوفو في شكل الدائرة ، ليس من السهل كسر التوفو) ، بحيث يكون التوفو ملوثًا بالتساوي بواسطة المرق العطري.

الخطوة 6

طهي قليلاً ، يمكنك تذوق الذوق في هذا الوقت ، ويمكنك توصيله بنفسك.

الخطوة 7

من المقلاة ، رش بعض الكراث!