1. عزل بروتين وصفار البيض، ويجب علينا أن نتذكر عاء نظيف، وليس الماء لا النفط. 25G السكر الناعم في صفار البيض، وتمرير نظرة، واللون أخف وزنا.

2. الحليب إضافة وزيت الزيتون، وإثارة، و 100 غراما من صفار البيض فرزت الدقيق لصق. إثارة، يجب أن نتذكر أن أنتقل مختلطة!

3. البدء في تمرير البيض. تم إضافة 60 غرام من السكر إلى ثلاثة بياض البيض. إرسالها إلى درجة من الرطوبة، كما زوايا حادة صغيرة.

4. أرسلت عجينة بيضاء البيض جيدا مختلطة مع صفار البيض، وتذكر لإيقاف أو مزيج! بعد خلط العجين جيدا وتصب في قالب (I استخدام مبلغ 8 بوصة العفن، 6 بوصة بمقدار النصف)، سخن الفرن إلى 170 درجة وتخبز لمدة 45 دقيقة. نعم، هذا هو كعكة الشيفون الكمال، الكعكة الجنين.

5. الشيفون الأجنة كعكة باردة في العملية، لدينا لإعداد موس. خذ ذابت ثلاثة حرارة المياه الجيلاتين، وتدفقوا على مزيج اللبن. توضع جانبا.

تمت إضافة 6. كريم الجلد 50 غراما من السكر، وإرسالها إلى رغوة الجافة.

7. الجلد كريم واللبن والمختلط وأثار موحد، تحولت مختلطة! تصب في جزء العفن، في كعكة الشيفون الجنين، موس ثم تابع تم صب ما تبقى من الحل.

8. ضع الكعكة في الثلاجة. هذه المرة يمكننا أن نفعل البحر؟ قطعة من يجيش ماء لإذابة الجيلاتين ويقلب في العفريت وحادة الجليد الأزرق، بعد ضجة في الثلاجة.

9. بعد الصور النمطية المبردة، والجليد حاد هلام مع ملعقة تجريف مكسورة، مع تغطية كعكة موس مع مسحوق الكاكاو على منخل على الجانب الآخر، وطرح المحيط الشوكولاته، محيط كامل من أفكار كعكة موس اللبن كاملة !