# الخبز المسابقة الرابعة ومهرجان هو المفضل البقر الشيفون #

"خطوة أخرى - خطوة - إضافة القليل من البراءة لعوب عدد كبير (1 1)." المكونات

بيض ثلاثة
أدنى من الغلوتين الطحين 45G
مسحوق الكاكاو 5G

إكسسوارات

حبيبات السكر 50G: 30G البروتين، 20G صفار البيض ل
زيت الذرة 30G
الحليب النقي 40G
نشا الذرة 5G، وتمرير البروتين مع
عصير الليمون بضع قطرات

حلو طعم
مشوي الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 إعداد المواد الخام
2 بياض البيض من صفار على حدة، والتأكد من أن البروتين هو وعاء نظيف وخال من النفط في الأراضي الجافة
3 صفار البيض لا لصق أولا، صفار البيض 20G تحريك السكر للانضمام مع صلصة البيض والسكر وصفار البيض لجعل الاندماج الكامل، إذا للتو من البيضة، قد تكون كرتونة البيض أسهل من الجلوس في الماء الدافئ وتخلط جيدا
4 ثم أضاف وقد أثار 30G من زيت الذرة بشكل موحد، ومن ثم الاستمرار في إثارة سكب الحليب في 40G، لأن القيام عجينة اللون، ولصق بالتساوي في الحليب صفار البيض اثنين
5 حيث وفرزت منخفضة دقيق 25G، 20G منخول الدقيق آخر كعكة ومسحوق الكاكاو 5G
6 بروتين بالإضافة إلى بضع قطرات من عصير الليمون، ما مجموعه الثالثة والعتاد، بدأت لأول مرة للعب عن الانظار بعد تفكك البروتين، وبلغت سرعة عالية وقدم الثالث بدوره العتاد خفقت ربط حاد صغير، يمكنك إضافة السكر، وإضافة ثلث واحد، بعد أن يتم حل السكر، إضافة السكر لمواصلة السريع إرسالها نصف واحدة، ليذوب السكر
ثم يضاف 7 المتبقية السكر ودقيق الذرة مع التحريك في التشكيل الجانبي سرعتين مفتوحة ثم دقيق الذرة ضرب مختلطة بشكل موحد مع ملعقة لكشط حواف إلى مرنغ غير موحدة
A-العتاد دون 8 في منتصف الضرب سرعات منخفضة رسم ببطء الدوائر، تشكيل الصقيع oleosin الفقاعات الصغيرة بشكل موحد، وفقاعات كبيرة مص، رفع ينبغي لفات تبدو الدولة هوك حادة، لا تمر على (بجانب السكر تجاهل)
9 سخن الفرن إلى 160 درجة التحفظ عموديا، تم تقسيم مرنغ إلى قسمين، مع ثلث الذي سكب العجينة في ملعقة عادي. كل ما تبقى من سكب المزيج قطع بالتساوي، بنفس الطريقة انها ستخفض أيضا عجينة الكاكاو منقع
يمكن سكب الخليط بالتناوب في القالب 10، ومن ثم الى النصف والنصف مقلوب بالتناوب
يهز بلطف القالب 11، فقاعة كبيرة من الصدمة، بانخفاض النار 160 درجة خبز حوالي 35 دقيقة، مجرد وقت مرجعية، وهي المرة سقوط 10 دقيقة ممكنة، أرض رئيس الجانب من التلال لديه الارتفاع الذي سقط قليلا إلى أسفل، قد يمكن إدراج الخيزران في تقدم منطقة الجذر من على الخليط خبز
12 أن يكون خبز خارج بعد سقوط 15 ~ 20CM ارتفاع فورا على الطاولة، من أجل التخلص من الداخل الحرارة الزائدة، ثم رأسا على عقب،
بعد 13 تهدئة تماما لمس، واليد على طول حافة القالب، والضغط إلى الأمام سحب الإصبع، فصلت دائرة من مطلع الجانب قالب لثلثي الارتفاع، من أعلى وأسفل كعكة يؤخذ بها، سحب ما يصل من جهة، فمن السهل أن الإفراج عنهم، ويمكن استخدامه لمسة من سكين
FIG 14 انتهى
FIG 15 انتهى