"في مسقط رأسي في مقاطعة نينجيوان ، هونان ، هذا أيضًا طبق من وجبة خفيفة إلى كبيرة. لم أرغب في تناول الطعام عندما كنت طفلاً ، لكنني أحببت بشكل خاص مسحوق البطاطا الحلوة في هذا الطبق. الأطباق هي أيضًا واحدة من أفضل الأطباق التي يمكن لكل عائلة طهيها وترفيه الضيوف. الصيف هنا ، لنأكل بعض الأعشاب لتهدئة الصيف! " مكونات
- دجاج نصف (الأضلاع متوفرة أيضًا)
اكسسوارات
- شعيرية البطاطا الحلوة 200 جرام (مسحوق بطاطا حلوة)
- عشب البحر 200 جرام
- زنجبيل 1 قطعة صغيرة
- بصل أخضر مفروم قليلا
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- خفيف المذاق
- وعاء براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قشر الدجاج وقطعه إلى قطع. -
2 فرك عشب البحر المجفف ، وقطعه إلى حجم مناسب بسكين (يوصى بقطع قطعة صغيرة). -
3 قم بإعداد مسحوق البطاطا الحلوة (هذا هو مسحوق البطاطا الحلوة الأصلي الذي تم إحضاره من مسقط رأسي في هونان). -
4 اغلي الماء وأضيفي مسحوق البطاطا الحلوة. -
5 يُطهى قليلاً ، لأنه سيتم غليه في وقت لاحق. -
6 ضعي الدجاج ، وعشب البحر ، والتمر الأحمر ، والزنجبيل في القدر (ربت عليه بسكين). -
7 أضيفي شعيرية البطاطا الحلوة الساخنة ، غطي القدر بوعاء عادي واطهييه لمدة دقيقة واحدة (35 دقيقة في طنجرة ضغط كهربائية). -
8 ساعات لتتبيلها بالملح مع خلاصة الدجاج وصلصة المحار. -
9 يرش البصل الأخضر. -
10 أوعية للأكل. -
11 هذا هو عشائي .
نصائح
1. إن مسحوق البطاطا الحلوة الذي أستخدمه مصنوع من البطاطا الحلوة النقية في مسقط رأسي ، لذلك فهو متين للغاية ، إذا قمت بشراء مسحوق الكسافا في الخارج ، يمكنك إضافته لاحقًا. 2. بالنسبة لأضلاع الدجاج ، يمكنك أن تطير الماء أولاً ثم تغليه ، الحساء أكثر وضوحًا.
