"آذان الخنازير هي واحدة شمال شرق طهي الطعام واقفا خلال السنة الصينية الجديدة، وغالبا ما تستخدم للبرد، مثل الخيار مختلطة مع آذان الخنازير، تميزت الأذن خنزير، آذان الخنازير المنقوع وهلم جرا، واحدة من الوجبات الخفيفة الأساسية منزل الضيوف . آذان الخنازير هي مغذية جدا، وطعم جيد جدا، وخصوصا عندما طبق بارد لتناول الطعام "الأذن خنزير"، هو استيعاب أخرى مرنة وهش، لا طعم دهني لذيذ وغني البكتين، ويمكن أيضا أن يكون الغضروف خنزير الأذن إضافة الكالسيوم، أكثر سهولة استيعابها. " المكونات
- آذان الخنازير مطهي كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
- زيت الفلفل كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- حار المتوسط طعم
- مزيج الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الأذن خنزير الهالوجين، واستئصال يقارن الدهنية. -
2 قطع الجزء المتبقي من شرائح رقيقة. -
بعد الغسيل 3 البصل بيسوم الأساسية إزالتها، وقطع في نصف والأزرق الفاتح قطع خيوط. -
4 بصلة كبيرة والأذن خنزير في وعاء كبير، يضاف الملح والسكر والدجاج وصلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار، زيت الفلفل، زيت السمسم. -
5 تخلط جيدا. -
FIG 6 انتهى -
FIG 7 انتهى -
FIG 8 انتهى
نصائح
1، السوق أو السوبر ماركت لشراء الأذن خنزير المطبوخة هم عموما مالح قليلا، حتى لا الكثير من الملح في الاعتدال. 2، الطبق الرئيسي نكهة زيت أحمر، وزيت السمسم وزيت الفلفل ولذلك وضعت أكثر من ذلك بقليل، وطرح بعض زيت الفلفل الحار. 3، إضافة سوف البقدونس البقدونس قليلا يكون أفضل.
